麻薯恐龍球

來源:美味食譜館 2.21W
麻薯恐龍球的做法步驟圖,麻薯恐龍球怎麼做好吃

用料  

牛奶 220克
黃油 20克
高筋麪粉 30克
木薯 200克
雞蛋 1個(50g)
2克
50克

麻薯恐龍球的做法  

  1. 黃油+糖+鹽+牛奶混合加熱至70度左右

  2. 篩入高筋粉,小火繼續加熱至粘稠

  3. 粘稠後關火,加入木薯澱粉,翻拌至無干粉

  4. 先加入半個雞蛋液,翻拌。可以倒三角掛在刮刀上即可。

  5. 裝入裱花袋。預熱烤箱上下火180度,35分鐘。完成後五分鐘再拿出來。

    麻薯恐龍球的做法步驟圖,麻薯恐龍球怎麼做好吃 第2張
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