菜譜 清香甘甜【艾草餅】 來源:美味食譜館 1.97W 採清明前艾草嫩芽輔以糯米粉、白糖煎得艾草餅清香甘甜清熱通絡 用料 艾草 80g 糯米粉 100g 白糖 15g 清香甘甜【艾草餅】的做法 艾草洗淨 燒一鍋開水 放入艾草,燙煮2_3分鐘 撈起,放至微涼 放入攪拌機,加20g水打碎成艾草泥 將糯米粉、白糖、艾草泥混合 揉成團 鍋中放油,開中火 取適量艾草麪糰,揉圓,壓成餅狀,放入油鍋 煎1_2分鐘翻面 可根據火候,反覆翻面,直至兩面金黃 外焦裏軟,清香可口 清香甘甜艾草餅 甘甜 清香 艾草