熗拌菜花

用料  

熗拌菜花的做法  

1. 花菜切小段

2. 水燒開，將花菜焯水10秒斷生，用涼水泡涼，瀝乾水分。

3. 花菜中加入適量鹽（根據個人口味）味精調勻，葱切絲放入花菜。

4. 炒勺加適量花生油加入20粒左右花椒，燒熱花椒出香味後將花椒取出。

5. 將熱花椒油澆入花菜中葱絲。

6. 拌勻裝盤，很清口的一道涼拌菜。