花樣金針菇
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用料
| 金針菇 | 1把 |
| 百葉 | 2張 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 葱花 | 少許 |
| 剁椒 | 適量 |
| 泡椒 | 適量 |
| 生薑 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 中萃排骨湯料 | 適量 |
| 雞精 | 適量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
花樣金針菇的做法
將金針菇去掉根部洗淨備用
百葉切一寸長的長條備用
用百葉把金針菇捲起來用牙籤固定住備用
泡椒切碎，蒜拍扁切成蒜泥，葱切成小段，姜切碎備用
熱鍋倒入適量油燒熱下姜碎、泡椒碎、剁椒、蒜泥、蠔油、生抽翻炒出香味放適量清水鹽、湯料下卷好的金針菇大火燒開後蓋上鍋蓋中火燒5分鐘加入雞精調味，金針菇裝盤，加入適量水澱粉勾芡澆在擺好盤的金針菇上撒上葱花即可
![花樣金針菇的做法步驟圖，花樣金針菇怎麼做好吃 第2張]( "花樣金針菇的做法步驟圖，花樣金針菇怎麼做好吃 第2張")
