無鋁無礬的酵面油條

油條吖。                 油條吖。                  油條吖。             emmm......                                                                          新鮮的油條鴨*

用料  

無鋁無礬的酵面油條的做法  

1. 首先準備好製作所需要的材料。

2. 首先加入顆粒的輔料攪拌均勻後再加入酵母和雞蛋攪拌（為什麼要先攪拌顆粒呢？原因是如果先加入雞蛋的話那麼其他的呢就都攪拌不均勻啦）

3. 然後把溶液加入麪粉中用筷子進行攪制。

4. 攪拌成團

5. 進行揉制讓它變得不粘手可再微微添加一些麪粉或一點點的調和油

6. 揉製成可以輕鬆戳入麪糰中，但是呢不粘噢！

7. 麪糰四周都撒上面粉後然後進行密封發酵發酵15分鐘

8. 最後拉長長切制

9. 切制完成後麪皮和麪皮相重疊最後那根筷子在中見壓一下 用手把油條四角往中間捏一下。
   

10. 油温大概鍋邊慢慢冒輕煙後轉小火進行炸制。          ⚠️最後在炸的過程中一定要翻動使其受熱均勻。  ⚠️油温不要很高如果很高的話酵母在油鍋中直接殺死了，要在温油鍋中使它慢慢膨脹！！！

11. 成品就做好啦.

小貼士

寶寶們記得交作業嗷～                                                             寶寶們記得交作業嗷～                                                             寶寶們記得交作業嗷～