金黃酥香開口笑|馬克西姆不粘鍋

開口笑是小時候常見的一款小零食，外脆裏嫩金黃香酥，老少皆宜誰吃誰喜歡.做下午茶解饞很不錯噠～做法簡單一學就會哦

用料  

金黃酥香開口笑|馬克西姆不粘鍋的做法  

1. 稱量好食材.低筋粉➕泡打粉混合過篩備用，碗中打入兩顆雞蛋，加入細砂糖、玉米油攪拌均勻。

2. 加入麪粉泡打粉的混合物.用筷子攪拌成絮狀，接着用手摺疊按壓成團.（不要過度揉捏）麪糰蓋保鮮膜醒十分鐘，準備一碟清水和芝麻.醒發好的麪糰輕搓成條

3. 用刮刀均分成合適的大小.（也可以直接揪成大小適中的面劑子）取一塊輕揉成圓球狀，依次揉好所有面團.取一個蘸點水在芝麻中滾一圈用手再團一下防止炸的時候芝麻脱落.做完所有面團備用

4. 馬克西姆不粘鍋中倒入適量植物油，油温温熱放入芝麻球.先不要急於翻動待中小火炸定型，用筷子反覆翻動.中小火炸至金黃開口浮起就可以撈出了