簡單超讚自制麻辣牛肉乾
來源:美味食譜館 2.84W
爸爸的味道是永恆的,很喜歡吃牛肉乾,所以老爸親自下廚,這個牛肉乾的味道受到了一致好評,希望以後的我能一直吃到爸爸的味道
用料
牛肉 | 適量 |
辣椒粉 | 適量 |
花椒粉 | 適量 |
白芝麻 | 適量 |
生抽 | 適量 |
鹽 | 適量 |
老抽 | 適量 |
八角 | 適量 |
姜 | 適量 |
菜籽油 | 適量 |
簡單超讚自制麻辣牛肉乾的做法
先把牛肉滷好,切條風乾一點
熱鍋放油燒熱
調料全部打成粉,花椒粉,辣椒粉粗一點和細一點的
花椒顆粒
白芝麻
老抽,炒牛肉的時候上色用
把風乾好的牛肉放入熱油鍋裏不停的翻炒
然後加入芝麻
大量加入芝麻
因為滷製的時候有了鹽味,所以這時候可以根據自己的口味適當加點鹽調味
加入辣椒麪
加入花椒粉
不停的翻炒
呈出放涼
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