窯雞王
來源:美味食譜館 1.32W
就是覺得好吃,想復刻一下,我自己還沒有做過,只是記錄一下品嚐過程中嘗過來的味道
用料
雞 | 1只 |
鹽 | 15克 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
白胡椒 | 5克 |
五香粉 | 2克 |
咖喱粉 | 10克 |
花生油 | 15克 |
姜粉 | 5克 |
花椒粉 | 2克 |
洋葱 | 1個 |
幹荷葉 | 5克 |
窯雞王的做法
把所有調料+洋葱混合在一起備用
雞用牙籤扎孔 方便入味
把調料抹在雞上醃製30分鐘
荷葉鋪在雞下面 包上錫箔紙
烤箱200度50分鐘
就是覺得好吃,想復刻一下,我自己還沒有做過,只是記錄一下品嚐過程中嘗過來的味道
用料
雞 | 1只 |
鹽 | 15克 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 3勺 |
白胡椒 | 5克 |
五香粉 | 2克 |
咖喱粉 | 10克 |
花生油 | 15克 |
姜粉 | 5克 |
花椒粉 | 2克 |
洋葱 | 1個 |
幹荷葉 | 5克 |
窯雞王的做法
把所有調料+洋葱混合在一起備用
雞用牙籤扎孔 方便入味
把調料抹在雞上醃製30分鐘
荷葉鋪在雞下面 包上錫箔紙
烤箱200度50分鐘