記錄一下第一次成功空心的麻薯球

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記錄一下第一次成功空心的麻薯球的做法步驟圖

用料

鹽	2克
雞蛋	2個（80g）
水	70克
全脂奶粉	5克
藍黛麻薯粉	200g
芝麻	12克
黃油	官方推薦40克（本次用了32—35克，沒有全部用完）

記錄一下第一次成功空心的麻薯球的做法

這個方子就是麻薯粉官方推薦的方子，印在包裝袋後面。麻薯球是20g左右一個。
唯一的不同是，170℃烤35分鐘沒有空心，35分鐘之後，上火110℃，下火170℃再烤了10分鐘左右。

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