檸檬片(如何切很重要)
來源:美味食譜館 3.27W
買了一箱檸檬🍋沒想到有這麼多…
用料
檸檬 | 12個 |
鹽 | 適量克 |
檸檬片(如何切很重要)的做法
清洗檸檬🍋先泡一下,然後用鹽搓表面,這一步就是去除表面的蠟,注意檸檬的蒂不要切去,據説農藥會進去,洗完放入冰箱冷凍3個小時。(如果忘記也沒關係…拿出來自然解凍就好了)
去檸檬籽,網上看有籽會發苦,所以還是去一下,一步到位😄這步也是我想和大家重點分享的心得,其他方案會省略介紹的一部分。原則就是去完整的,步驟二的圖我們看到切下一層後很多籽隱約都能看到 先用小刀將其取出,很方便,下一層再看到再去,原則不變,也許你會覺得麻煩,但其實這種更便捷,先切片再去籽我也嘗試了,籽會被切成兩半,而且在薄片中去籽遠沒有比一個整體去方便~
全部切好放入保鮮袋中,冷凍起來,之後都可以隨時拿出來泡水喝啦~(有帶封口的保鮮袋更好)
小貼士
1、去整體的籽更便捷
2、選帶封口的保鮮袋更好