淡奶油版‼️超快手司康

司康在英國被稱為快手麪包。全程只要拌一拌攪一攪壓一壓就行，非常簡單。內陷的堅果添加的也很隨心所欲。我是用了家裏人不愛吃的每日堅果直接加了一包進去。

用料  

淡奶油版‼️超快手司康的做法  

1. 材料將低粉、泡打粉過篩，拌勻。接着加入糖和鹽再次拌勻。

2. 粉類都拌勻後，加入蜂蜜和淡奶油，粗略壓成團

3. 揉好之後加入堅果，堅果切不切碎都行。再次壓均勻，不要去揉太多會起筋影響口感

4. 然後把麪糰壓成手掌厚的厚度，切割成自己喜歡的形狀，什麼形狀都行。

5. 最後蛋黃打散塗在表面，170度烤25分鐘就好啦！

小貼士

1.司康的口感外酥裏軟，越吃越好吃
2.配方中的糖是微微甜的量，喜歡吃甜的酌情添加。蜂蜜沒有也沒關係，加糖吧。
3.如果中間濕濕的可能是不夠熟可以多烤3分鐘
4.掰開內外顏色差不多就是都熟了