菜譜

蝦肉餅（可做漢堡包）

來源：美味食譜館 2W
蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖

用料  

蝦仁 200克
玉米澱粉 60克
雞蛋 1個
黑胡椒 適量
鹽 適量
麪包糠 適量

蝦肉餅（可做漢堡包）的做法  

  1. 蝦肉解凍

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第2張

  2. 剁成蝦泥，可以不用特別爛，放入一個雞蛋和澱粉，澱粉量可以適當調整，看蝦肉的含水量而定

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第3張

  3. 取一部分蝦肉團成球壓扁，沾麪包糠

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第4張

  4. 油鍋放入油，油温七成熱的時候放入蝦肉片，中火炸三分鐘，中間翻面一次

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第5張

  5. 炸好的蝦餅放一旁晾着待用

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第6張

  6. 拿出麪包胚，無論自己烤的還是買的胚子，按照自己喜歡的口味調，放中間夾起來吧🤪

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第7張

  7. 一片西紅柿，一層番茄醬，一片芝士，一片蝦餅，一層沙拉醬，一片生菜，完成！

    蝦肉餅（可做漢堡包）的做法步驟圖 第8張
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