西蘭花蝦仁（超級簡單）

用料  

西蘭花蝦仁（超級簡單）的做法  

1. 蝦仁解凍，西蘭花焯水

2. 蝦仁放料酒，胡椒粉，澱粉醃製10分鐘

3. 西蘭花焯好水後撈出，焯水的時候可以放一點鹽

4. 把蒜切成片狀，一半剛下鍋的時候放，一半快出鍋的時候放

5. 起鍋燒油，放一半蒜爆香，先放蝦仁。把蝦仁炒出紅色，然後放焯好水的西蘭花，炒一會兒放蠔油、味極鮮、鹽。
   快出鍋的時候放上另外一半蒜瓣，然後炒一會兒放一點味精

6. 就可以盛出來吃了！