蘿蔔端子—消失的南京街頭回憶
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蘿蔔端子 和蘿蔔絲圓子 可能是差不多的東西。 菜場裏 賣各種圓子的攤位還能買到蘿蔔圓子。但是 蘿蔔端子 是一種“餅”感的 吃了頂飽 做起來還很方便。
用料
蘿蔔 | 1根 |
麪粉 | 看着放 |
葱花 | 看着放 |
雞蛋 | 1個 |
鹽 | 少許 |
糖 | 少許 |
蝦米 | 喜歡吃多放點 |
蘿蔔端子—消失的南京街頭回憶的做法
蘿蔔擦絲 撒鹽 出水。等一會之後 使勁抓 把水倒掉。然後 加入 備好的各種料。一頓亂放 讓你家沒事幹的孩子“攪一攪”。
加入麪粉 不要太多 注意水和麪的比例。差不多能撿起來 整形的就可以。讓你家沒事幹的孩子整成圓形 放一下 準備下鍋。
熱鍋熱油 先小火 再中火 下鍋炸就行了。
簡單好吃的蘿蔔端子 好啦❤️
小貼士
一定要放 蝦🦐米 風味的關鍵在這裏。沒有 就很 So...
至於其他什麼 就隨便看着放放。