ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包

來源:美味食譜館 2.61W
ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖

第一次做麪包,竟然成功了(>^ω^<)喵

用料  

高筋粉 250
牛奶 180克
酵母 3克
30克
黃油 20克
3克

ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法  

  1. 把除了黃油和鹽以外的材料全部放入麪包機,揉成光滑的麪糰後再加入鹽,最後加入黃油。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第2張
  2. 揉成光滑的麪糰,放温暖處進行發酵。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第3張
  3. 發至兩倍大。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第4張
  4. 手指按進去會慢慢會彈即可。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第5張
  5. 取出麪糰放在案板上,稍稍按平。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第6張
  6. 切成16等分

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第7張
  7. 整成圓形。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第8張
  8. 擺入準備好的容器中,不要太擠哦!

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第9張
  9. 放置温暖處等二次發酵,大約30-40分鐘。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第10張
  10. 發好的麪糰上面撒上一點強力粉。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第11張
  11. 進烤箱170度25分鐘,上色了蓋上錫紙。

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第12張
  12. 哇~

    ふわふわ~柔らかすぎるミルクちぎれパン 牛奶擠擠包的做法步驟圖 第13張
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