寶寶輔食:芝士章魚燒
來源:美味食譜館 3.08W
適合12M+
考慮寶寶還小,我就把裏面的章魚去掉了,換成了寶寶鱈魚腸,表面撒目魚花,一樣好好吃味道很正哦,和外面賣的好香,但寶寶吃相對很清淡,非常好吃!
做法很簡單快手,我用一雙筷子代替竹籤,感覺操作起來更方便。
方子的量可以做17-18個章魚燒。
用料
低筋粉 | 75g |
雞蛋 | 1只 |
水 | 165g |
捲心菜葉 | 1片 |
洋葱 | 1片 |
寶寶鱈魚腸 | 1根 |
寶寶芝士片 | 1片 |
目魚花 | 適量 |
寶寶番茄醬 | 少許 |
寶寶沙拉醬 | 少許 |
寶寶無鹽海苔碎 | 少許 |
寶寶輔食:芝士章魚燒的做法
先把卷心菜,洋葱洗淨切碎,鱈魚腸切碎
芝士片切成小條捲起來
最好選用帶有尖嘴的杯子,倒起來會比較方便,放入低筋粉,雞蛋,水。這個角度看,這樣的分層真好看呀哈哈哈哈
把它們混合均勻至無顆粒狀態,靜置5分鐘
丸子鍋全程小火,先預熱,刷上橄欖油
倒入八分滿的麪糊
放上捲心菜,洋葱,鱈魚腸,芝士片
然後將麪糊倒滿模具
用一雙筷子翻轉過來,上面的麪糊就會流到下面去的,很好操作,我覺得筷子比竹籤好使。不難!然後煎至金黃就可以出鍋裝飾撒上自己喜歡的醬料了。和外面買的好像,清淡版,但還是特別好吃哈哈!
小貼士
全程小火,小火