儋州肉粽
來源:美味食譜館 1.42W
用料
豬肉(豬腳) | 適量 |
糯米 | 適量 |
粽葉 | 適量 |
生抽(醃製豬肉) | 適量 |
蒜頭(醃製豬肉) | 適量 |
生薑(醃製豬肉) | 適量 |
鹹鴨蛋 | 一個粽子一個 |
長繩(綁粽子) |
儋州肉粽的做法
粽葉煮過半熟狀態撈出來洗乾淨備用
取出適量糯米洗淨備用
把生薑蒜頭生抽姜放進豬肉裏醃製好備用
鹹鴨蛋取蛋黃備用
取粽葉五片
鋪好後放些糯米放肉放蛋黃
在蓋上一些糯米
左右折葉子
取長繩左右兩側捆綁,要綁緊不然長時間的熬煮容易散開
用料
豬肉(豬腳) | 適量 |
糯米 | 適量 |
粽葉 | 適量 |
生抽(醃製豬肉) | 適量 |
蒜頭(醃製豬肉) | 適量 |
生薑(醃製豬肉) | 適量 |
鹹鴨蛋 | 一個粽子一個 |
長繩(綁粽子) |
儋州肉粽的做法
粽葉煮過半熟狀態撈出來洗乾淨備用
取出適量糯米洗淨備用
把生薑蒜頭生抽姜放進豬肉裏醃製好備用
鹹鴨蛋取蛋黃備用
取粽葉五片
鋪好後放些糯米
放肉放蛋黃
在蓋上一些糯米
左右折葉子
取長繩左右兩側捆綁,要綁緊不然長時間的熬煮容易散開