豆角燜面（美善品）

中午只有一個人，就不大張旗鼓下廚了，用冰箱裏的豆角和肉絲，簡單弄個一人食——豆角燜面。

用料  

豆角燜面（美善品）的做法  

1. 食材清洗切配菜，主鍋加入蒜瓣 4分鐘/V/小勺反轉速度  熱油。剩餘2分鐘的時候放入肉絲。

2. 完成後放入切好的豆角，加入鹽、生抽老抽、蠔油調味，3分鐘/V/小勺反轉炒制。

3. 加入水，和菜齊平（我加了220g）後，把麪條扯斷後放入主鍋內。繼續10分鐘/V/小勺反轉，蓋上鍋蓋量杯蓋烹飪。

4. 完成後出鍋享用。

小貼士

豆角燜面，出鍋時候麪條已經把水份吸收得差不多了，麪條筋道但是不糊，之前把麪條扯斷再放入鍋內，讓你夾起的每一筷子都條條分明，一口口送進嘴巴根本停不下來！
真的是食材簡單但是味道卻超出期待的好！
我做這個的時候其實用的是主鍋塞，好處就是燜面出來麪條不會纏繞打碎，不過代價就是炒制肉絲和豆角的時候需要手動從量杯口進行食材的簡單翻炒。