簡單吃一頓,花菜木耳炒五花肉(無油版)
來源:美味食譜館 3.34W
花菜屬十字花科,有抗氧化抗癌等作用。適合減脂人士😃😃
用料
花菜 | 1個 |
木耳 | 10-15朵左右 |
五花肉 | 100克 |
生抽 | 2勺 |
蠔油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
麪粉 | 適量 |
簡單吃一頓,花菜木耳炒五花肉(無油版)的做法
提前4小時泡發木耳
花菜剪成小朵後,放入鹽和麪粉,加水浸泡半小時以上。這樣容易去除髒東西,洗的更乾淨
平底鍋不用放油,把洗淨的五花肉均勻鋪平在鍋底,小火熬出豬油
五花肉煎至微焦盛出備用
用鍋內的豬油煸炒花菜和木耳,中火翻炒2分鐘左右。
加入適量熱水,再加入生抽和蠔油,蓋蓋中大火煮到花菜酥軟即可出鍋。
簡單又有營養,好吃
小貼士
出鍋前也可以放點糖,這個按個人喜好。