㊙️米飯殺手‼️爆好吃茄汁金針菇肥牛卷！上桌全搶光！

悠悠最近開始鍛鍊了 😄所以吃的稍微放縱了一下，之前做過很多次金針菇肉卷，有不放水醬汁的，還有烤箱烤的，還有捲了超多蔬菜的！但是茄汁口味的真的真的爆好吃！家人吃了連誇好吃！[贊R]

用料  

㊙️米飯殺手‼️爆好吃茄汁金針菇肥牛卷！上桌全搶光！的做法  

1. 首先準備❣️祕製醬汁❣️：1勺生抽，半勺老抽，1勺蠔油，2勺番茄醬，半勺糖，2g鹽
   （老抽放幾滴也可以的，增色，放多了就變黑了）

2. 醬汁中加100ml水稀釋備用

3. 金針菇去蒂撕小塊，把根部蘸上醬汁後捲上肥牛卷。

4. 鍋中放少許油，加入葱薑蒜爆香

5. 加入去皮的西紅柿塊，炒到軟爛。

6. 擺上金針菇肥牛卷

7. 再放入調好的醬汁

8. 煮20分鐘至湯汁濃稠。

9. 出鍋前撒上葱花芝麻增香。

小貼士

悠悠做此道菜小技巧：
1調好的醬汁要先加水稀釋，然後把金針菇根部蘸一下，不然煮的話裏面不容易入味！
2悠悠做的這道菜是濃稠蜜汁的，喜歡做成湯的，可以在煮的時候多加一些水！不然不用加就可以，金針菇很容易出水！