泡椒蓮藕
來源:美味食譜館 1.36W
俗話説得好,男吃韭菜,女吃藕。
選好藕,一定要選九個眼的
酸甜辣脆的《泡椒蓮藕》
用料
藕 | 兩節 |
青紅椒 | 2、3個 |
鹽 | 適量 |
白醋 | 適量 |
泡椒 | 適量 |
白糖 | 適量 |
泡椒水 | 適量 |
泡椒蓮藕的做法
藕去皮,切成薄片,然後用冷水,放入兩滴白醋泡10分鐘,這樣的藕片會很白。然後,用水焯一下,在用放入冷水,這樣的藕脆。
把焯好的藕片,放入一個容器裏,放入切好的青紅椒,泡椒,泡椒水,白糖,白醋,鹽,攪拌醃製一會兒,兩個小時後就可以吃了。