空氣炸鍋奧爾良雞翅(好吃又健康)
來源:美味食譜館 1.3W
用料
雞翅 | 8個 |
鹽 | 若干克 |
味好美奧爾良調料 | |
泰式甜辣醬 | |
生抽(上色用) | |
橄欖油 | |
花椒 | |
蜂蜜 |
空氣炸鍋奧爾良雞翅(好吃又健康)的做法
物品準備:
1、雞翅6-10根
2、味好美奧爾良烤翅調料(一袋)
3、泰式甜辣醬
4、生抽(薄鹽生抽上色)
5、橄欖油
6、花椒
7、蜂蜜
步驟:
√ 醃雞翅
奧爾良調料倒入碗中放水攪勻,倒入泰式甜辣醬,生抽,適量鹽,依自己接受情況放些花椒,喜歡吃辣的可以單獨放點辣椒面。
雞翅洗淨,用牙籤在上面扎多些洞以便入味,然後放入剛調好的醃料中,儘量醃久一些,越久越入味,至少兩小時。過夜最好。
√調製蜂蜜醬
泰式甜辣醬+鹽+蜂蜜+一小勺橄欖油(一丁點就行)
√ 空氣炸鍋料料步驟
第一步:醃好的雞翅放入空氣炸鍋,向上的一面刷蜂蜜醬,6分鐘
第二步:翻面刷蜂蜜醬,6分鐘
第三步:翻面刷蜂蜜醬,6分鐘
第四步:最後一次翻面刷蜂蜜醬,6分鐘
PS:總共是雞翅正反兩個面,每面刷兩次,共計24分鐘出鍋就可以吃了
喜歡麻味的建議多放花椒,花椒特別提味
雞翅醃的越久越好,醃料最好略鹹一點