大齡少女養生滋補膠原蛋白專用—花膠蟲草花雞湯

其實從25之後就開始給自己敲警鐘，説要好好補起來了。期間試過燕窩、阿膠什麼的，後來還是黏糊糊，又補又好喝的花膠雞最合我心

用料  

大齡少女養生滋補膠原蛋白專用—花膠蟲草花雞湯的做法  

1. 花膠比較腥，我泡發的時候一般會加點兒料酒。 多泡會，提前一晚泡。 如果第二天晚上燉的話，早上換一次水。

2. 蟲草花泡開（一小時）

3. 燒開水，倒點料酒，把雞焯水， 雞撈出來之後，水先不倒，把花膠也過一道水，再祛祛腥。 蟲草花洗乾淨

4. 用燉鍋重新燒一鍋水，把雞，花膠，蟲草花，5片姜，放進鍋裏，再隨手倒點兒料酒。

5. 大火燒開小火燉一個半小時

6. 開吃

小貼士

花膠真的是腥，所以一直 隨手倒料酒
如果想放紅棗或者枸杞的，可以放。 紅棗想不上火的話，就祛核了再燉
花膠真的很滋補，我都從香港 樓上 買