菜譜 水果玉米(甜玉米) 保鮮 來源:美味食譜館 2.68W 家裏專門種甜玉米,深知保鮮不容易,整理了一些方法,供參考搞得好,吃到過年沒問題,依舊新鮮可口 用料 甜玉米 根 鹽 克 密封袋 水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法 扒皮沖洗 一根掰一半(稍微短一點省勁兒),用到把粒削下來(削的時候注意別削到手哈~) 削完的棒子 削好的玉米粒 玉米粒冷水下鍋,加鹽,可以保持玉米粒顏色正燒開,關火,燜一小會兒,撈出稍微晾一下,不用太涼,不燙手就裝進密封袋,不要瀝太乾水分,有餘温和一些水分最好 分成等份,一份是一盤菜的量即可,密封袋裏不用排空空氣,平鋪,放進冰箱冷凍-18℃每次拿出來,不用洗,稍微解凍即可 保鮮 甜玉米 玉米 水果