水果玉米(甜玉米) 保鮮

來源:美味食譜館 2.68W
水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖

家裏專門種甜玉米,深知保鮮不容易,整理了一些方法,供參考
搞得好,吃到過年沒問題,依舊新鮮可口

用料  

甜玉米
密封袋

水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法  

  1. 扒皮沖洗

    水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖 第2張
  2. 一根掰一半(稍微短一點省勁兒),用到把粒削下來
    (削的時候注意別削到手哈~)

    水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖 第3張
  3. 削完的棒子

    水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖 第4張
  4. 削好的玉米粒

    水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖 第5張
  5. 玉米粒冷水下鍋,加鹽,可以保持玉米粒顏色正
    燒開,關火,一小會兒,撈出
    稍微晾一下,不用太涼,不燙手就裝進密封袋,不要瀝太乾水分,有餘温和一些水分最好

    水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖 第6張
  6. 分成等份,一份是一盤菜的量即可,密封袋裏不用排空空氣,平鋪,放進冰箱冷凍-18℃
    每次拿出來,不用洗,稍微解凍即可

    水果玉米(甜玉米) 保鮮的做法步驟圖 第7張
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