核桃黑芝麻糊

核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、萬歲子。味甘，性温。具有補腎助陽、強腰膝、補充大腦營養、温肺定喘、潤腸通便等功效。核桃可以減少腸道對膽固醇的吸收，對動脈硬化、高血壓和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止細胞老化的功效...

黑芝麻味甘、性平，有補血、潤腸、通乳、養髮等功效，適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結、頭暈耳鳴等症狀。黑芝麻糊的效用更勝鮮奶，食得多皮膚會滑溜、少皺紋，還會令膚色紅潤白淨。更可以治便祕。

用料  

核桃黑芝麻糊的做法  

1. 黑芝麻放入不粘鍋中加熱炒制一會，不能炒太久否則會苦。

2. 山核桃剝開取出核桃仁。

3. 放入鍋中烘焙五分鐘，邊炒邊翻動，炒出香味，核桃仁邊剛剛出現變色立刻盛出來備用。

4. 烘焙好的黑芝麻和核桃仁放進料理機打磨成粉。如果家裏有破壁機就更好了。

5. 糯米粉也要放入鍋里加熱烘焙一下，炒制微微變黃即可。（忘拍照了😂）打磨好的黑芝麻核桃粉和糯米粉。

6. 黃冰糖

7. 黑芝麻核桃粉和糯米粉一起放入鍋內，加入純淨水和黃冰糖。加熱熬煮，邊煮邊攪拌。直至冰糖融化。

8. 煮好的黑芝麻糊由於顆粒有些大，吃起來口感不佳，需要再放入過濾網中過濾一下。用過濾棒反覆碾壓過濾即可。

9. “一股濃香，一縷温暖”的香滑營養核桃黑芝麻糊就做好啦啊！