菜譜 西紅柿肥牛湯粉 來源:美味食譜館 1.8W 昨天忘記買菜了,上週吃火鍋買的肥牛片加西紅柿可以做個湯粉 用料 肥牛 300克 西紅柿 2個(約500克) 葱姜碎 若干 鹽 2克 米粉 400克 油菜芯 8棵(其他蔬菜都可以哈) 西紅柿肥牛湯粉的做法 香葱和姜切碎,葱葉單獨分出來,待撒在米粉表面用 西紅柿開水燙一下,把皮剝掉,切成碎塊 油菜心洗淨控水(綠葉菜都可以哈) 鍋內燒開水下肥牛片燙熟,撈出控水 鍋內熱油下葱姜碎爆香,下西紅柿碎塊翻炒 加鹽把西紅柿炒爛 加水燉五分鐘 另起鍋熱水,下入米粉煮約十分鐘,米粉沒有硬芯 西紅柿湯鍋下燙熟的肥牛片略煮 煮好的米粉撈出盛到碗裏 西紅柿肥牛湯澆到米粉上,擺上油菜芯,撒上葱花,再放個雞蛋哦,完美的三人早餐😃 西紅柿肥牛湯粉 西紅柿 肥牛 好吃 湯粉