椰芒麻薯奶昔
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芒果控在哪裏呀,這是一款不可錯過的芒果甜品
用料
芒果奶昔: | |
芒果 | 1-2個 |
椰汁 | 245克 |
小丸子: | |
糯米粉 | 50克 |
水 | 適量克 |
麻薯: | |
木薯澱粉 | 25克 |
白砂糖 | 15克 |
牛奶 | 200克 |
椰芒麻薯奶昔的做法
首先將芒果切成塊,我用的是一個大芒果,預留一些芒果肉,最後放在奶昔上面,其餘的芒果肉跟椰汁打成奶昔,放入碗中
將糯米粉和水混勻,揉成團,搓成小球,煮熟,放入冰水中備用(這樣丸子比較Q彈)
將不粘鍋中放入木薯澱粉、糖和牛奶攪拌均勻,開小火,不停的攪拌至粘稠抱團即可
將小丸子、麻薯全部裝入之前放奶昔的碗中,就完成了