蘿蔔滑肉湯

用料  

蘿蔔滑肉湯的做法  

1. 豬肉切片，紅苕粉加温水(衝幹一些，紅苕粉得多)，在加入豬肉片，鹽抓勻。白蘿蔔切大丁(燉湯那種形狀)，姜切4片備用。

2. 水裏加入薑片，豬油，燒開後丟白蘿蔔，加鹽，小火20分鐘，加將成塊狀的豬肉片(捏成丸子大小)丟入湯裏煮10分鐘即可。

小貼士

白蘿蔔要出水。
豆粉要温水兑，湯底才清。