不用開火攤煎餅的抹茶千層

來源:美味食譜館 2.18W
不用開火攤煎餅的抹茶千層的做法步驟圖

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用料  

糯米粉 135克
玉米澱粉 30克
玉米油 40克
熟糯米粉 150克
淡奶油 400克
35克
抹茶粉 10克

不用開火攤煎餅的抹茶千層的做法  

  1. 餅皮:(6寸20張)
    糯米粉135g+玉米澱粉30g+玉米油40g+水150g➡️大火20分鐘至半透明狀

    手粉:糯米粉150g炒熟➡️分成50g的小劑子,把餅皮擀開➡️用6寸模子印➡️與奶油層層疊加

    奶油夾餡:
    淡奶油400g+糖35g+抹茶粉10g

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