不用開火攤煎餅的抹茶千層
來源:美味食譜館 2.18W
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用料
糯米粉 | 135克 |
玉米澱粉 | 30克 |
玉米油 | 40克 |
熟糯米粉 | 150克 |
淡奶油 | 400克 |
糖 | 35克 |
抹茶粉 | 10克 |
餅皮:(6寸20張)
糯米粉135g+玉米澱粉30g+玉米油40g+水150g➡️大火蒸20分鐘至半透明狀
手粉:糯米粉150g炒熟➡️分成50g的小劑子,把餅皮擀開➡️用6寸模子印➡️與奶油層層疊加
奶油夾餡:
淡奶油400g+糖35g+抹茶粉10g
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用料
糯米粉 | 135克 |
玉米澱粉 | 30克 |
玉米油 | 40克 |
熟糯米粉 | 150克 |
淡奶油 | 400克 |
糖 | 35克 |
抹茶粉 | 10克 |
餅皮:(6寸20張)
糯米粉135g+玉米澱粉30g+玉米油40g+水150g➡️大火蒸20分鐘至半透明狀
手粉:糯米粉150g炒熟➡️分成50g的小劑子,把餅皮擀開➡️用6寸模子印➡️與奶油層層疊加
奶油夾餡:
淡奶油400g+糖35g+抹茶粉10g