平底鍋孜然烤雞翅

一個平底鍋就搞定，味道絕對不輸，除了官方cp孜然、辣椒外，我還叫了蜂蜜來湊熱鬧。雞翅刷過蜂蜜會烤出透亮的光澤，帶點淡淡的甜，讓皮上的焦香來得更急更香，看着也更誘人犯罪。

用料  

平底鍋孜然烤雞翅的做法  

1. 先給雞翅兩面各劃兩刀，方便之後醃製入味。

2. 加入2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺孜然粉、1小勺黑胡椒、2克辣椒粉、2克花椒粉、2克鹽、10克蒜末、1大勺蜂蜜，抓勻後醃製20分鐘。

3. 平底鍋倒油燒熱，把雞翅放進去，煎到表面有焦糖色。

4. 在雞翅表面再刷一層蜂蜜水繼續煎，這一步是為了讓雞翅顏色更好看，油亮的光澤看起來更有食慾。

5. 煎到蜂蜜水完全吸收，有微焦的感覺就可以出鍋了。

6. 擺盤再撒點白芝麻、孜然粉，點綴提味就行啦。口感真的很像烤雞翅呢。