【無油香蕉鬆餅】一根香蕉製作超低卡香濃鬆餅，喚醒你的美味早晨

一根香蕉完成兩個人的美味早餐
所謂早餐吃好，精神一上午
歡迎大家也來製作這款超簡單美味又低卡的香蕉鬆餅
開啟美味的一天~

用料  

【無油香蕉鬆餅】一根香蕉製作超低卡香濃鬆餅，喚醒你的美味早晨的做法  

1. 香蕉去皮，切片，放在碗裏，用勺子或蛋抽壓成泥。

2. 打一顆雞蛋，加入少許糖、鹽、牛奶，攪拌均勻

3. 篩入麪粉，（犯懶不篩也可以），畫Z字型拌勻（不要畫圈攪拌，麪粉會起筋），拌成有流動性又不會太稀的成圖。

4. 不粘鍋燒熱轉小火，舀一勺麪糊煎至，成小餅，中途不要添加麪糊。
   表面有小氣孔即可翻面，另一面煎1分鐘左右

5. 用水果裝飾，如果沒放糖，或者擔心不夠甜可以放少許蜂蜜或楓糖漿，增添風味。

小貼士

1、麪粉糊最好一次性下鍋成型，二次、三次反覆添加麪糊容易讓鬆餅表面不好看。
2、請選擇熟透的香蕉，這樣不放糖也很香甜，要是買了不太熟的香蕉，請一定放糖，以防口味欠佳。
3、放入麪粉後最好花“Z”字拌勻面粉糊，不然容易起筋。