泰式煎蝦佐土豆泥

一道東西合璧的泰式清新菜風
融合泰國的酸辣和小清新的温柔
別緻的味道俘獲你的舌頭和心靈

用料  

泰式煎蝦佐土豆泥的做法  

1. 將蝦處理乾淨，開背，加入咖喱和蟹黃醬，少許黑胡椒，加入鹽和橄欖油調味，醃製15分鐘。

2. 胡蘿蔔，蘆筍切丁，和玉米一起
   放入康寧Visions晶彩養生鍋中焯熟。

3. 將牛奶加熱，將焯熟後的蔬菜丁放入煮沸，慢慢加入土豆粉同時不停攪拌成土豆泥。

4. 另取鍋加油，將醃製好的蝦煎熟。

5. 餐盤以土豆泥打底，其上放置泰式煎蝦，就OK啦。