【小媳婦】西芹腰果炒蝦仁
來源:美味食譜館 1.3W
用料
西芹 | 4根 |
腰果 | 30個 |
蝦仁 | 30個 |
雞精 | 1勺 |
鹽 | 1勺 |
姜 | 3片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
澱粉 | 2勺 |
什錦雜類 | 玉米胡蘿蔔丁豌豆兩勺 |
【小媳婦】西芹腰果炒蝦仁的做法
西芹洗淨切斜刀焯水一分鐘,過涼盛出備用,蝦仁洗淨去蝦線,腰果用油小火煸炒至微微變色盛出備用,葱薑蒜洗淨切末,起鍋燒油,油熱放葱薑蒜炒香,接着放西芹翻炒一分鐘,然後放蝦仁,炒至蝦仁熟後放腰果翻炒30秒,在放鹽,雞精調味,撒兩勺什錦雜類,在翻炒幾下,最後大火勾芡出鍋擺盤即可。