五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）
來源：美味食譜館 2.5W
紅菜薹，以前不知為何物，後來是因為身邊有湖北人，才發現這道好菜，就是程序有點耗時間.
但最終入口清甜的感覺可以媲美熱戀期的甜蜜感了.
這道菜用過豬油、花生油、菜籽油、五花肉，最終得出結論——它和五花肉原來是失散多年的情侶.但肉的價格居高不下還是隻能“偶爾食之”.像情侶交往那樣，太近產生疲憊感，太遠傷感情.若即若離.
只有蒜和少許鹽，它仍然是那道獨特風格線.
用料
| 五花肉 | 80克 |
| 紅菜薹 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 鹽 | 1克 |
五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法
把紅色的外衣去掉.梗太厚對半切.
![五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第2張]( "五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第2張")
雪花五花肉，看着養眼.吃着養胃.
![五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第3張]( "五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第3張")
倒少許油，小火煎出豬油.出油後放蒜，蒜香.調大火.
![五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第4張]( "五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第4張")
下菜薹，翻炒3-5分鐘.出鍋前放鹽.
![五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第5張]( "五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第5張")
來一次戀愛期的甜蜜享受吧.舌頭都是被糖浸養的體驗.
![五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第6張]( "五花肉炒紅菜薹（一定要用五花肉）的做法步驟圖 第6張")
