廚藝小白系列——五花肉燒素雞

希望男朋友or女朋友為自己做菜嗎？可是對方是廚藝小白，連雞蛋都不會打怎麼辦？那就從最簡單的菜開始咯，還可以加一點點肉肉。這道菜主菜配菜都超級簡單，而且適用於喜歡吃豆製品的朋友

用料  

廚藝小白系列——五花肉燒素雞的做法  

1. 新鮮五花肉切片洗淨備用，不用任何調料醃製哦，是不是很簡單😄

2. 素雞（圖裏面這種豆製品，我們是這種叫法）切1釐米左右片，備用，喜歡吃鬆軟有肉感的可以切厚一點，喜歡吃幹一點脆一點的，切薄一點

3. 炒五花肉：鍋中加入一點點食用油（只要一點點，把鍋底抹一遍就行，因為一會炒五花肉的時候會出油），鍋熱後，小火下入五花肉，炒至出油、五花肉表面變焦黃，出鍋備用

4. 煎素雞：鍋中加入適量食用油，油熱後，加入素雞，煎至兩面稍有金黃（喜歡吃嫩的煎到圖片這個程度就行，喜歡焦脆的可以再多煎一會兒）

5. 在煎素雞的鍋中繼續加入前面炒好的五花肉，然後加入食鹽、並加適量老抽着色，加入適量清水，小火燜煮

6. 收汁，出鍋，可以開吃啦