簡單的肉骨茶,只需四步!
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混合了排骨與香料,飄散着八角肉桂芳香的肉骨茶,口感温和鮮美,有一種治癒人心的味道。
用料
材料:排骨250g、白蘿蔔1段、胡蘿蔔1根、大蒜5g、生薑5g、八角3g、桂皮3g、鹽5g、泰國金山鮮醬油精40ml、水750ml |
簡單的肉骨茶,只需四步!的做法
1.把排骨切成2塊、白蘿蔔切成4塊、胡蘿蔔切成8塊。
2.排骨冷水下鍋,焯水後撈出。
3.在鍋裏放排骨和750ml水,大火煮開後撈去浮沫。
4.把剩下的所有材料放進鍋裏,煮開後轉小火,蓋起來煮2小時即可。鮮美~