祕製油淋但是無敵爽口的金針菇(≧3≦)

和油淋生菜的做法不同，這個適合可以吃點小辣的人，微酸微辣，超級開胃好味道喲！

用料  

祕製油淋但是無敵爽口的金針菇(≧3≦)的做法  

1. 燒半鍋開水，同時準備底汁，拿個盤子，醬油，醋，糖，鹽，花椒油混合。

2. 水滾後，把金針菇丟下去煮煮，不用很久，兩三分鐘吧！

3. 關火，把金針菇撈起來控一下水，直接放進剛才調汁的盤子，躺在汁子香酸的懷抱裏，喲喲！小辣椒切圈，蒜頭拍爛切碎，綠葱切圈（一定要小葱喲！），這三樣灑在金針菇上。

4. 開火起鍋，熱鍋涼油（玉米油），等油開始冒煙關火，藍後直接澆在金針菇上，滋啦！！！這酸香，這蒜香！啊銷魂的要了老命！！！吃之前拌一拌攪勻即可！！！大廚大廚給我籤個名！

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小貼士

醋一定要陳醋！！！！！！！！