【香蕉核桃蛋糕】冬日裏不可少的一款簡單能量蛋糕。

家裏兩根香蕉在水果籃子裏悄悄熟透，

於是烤起冬日裏一款能量蛋糕，

考慮模具可以各式各樣的，

杯子的，圓模的，磅蛋糕模具的，

簡單又營養，來一杯暖茶，值了。
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人生有太多的事情要做，只是不同時間不同階段重點不同。

有時候專注並堅持着自已所興趣，時間會告訴你與眾不同。

加油吧，在路上的你。

用料  

【香蕉核桃蛋糕】冬日裏不可少的一款簡單能量蛋糕。的做法  

1. 拿1根熟透的香蕉壓泥

2. 加入雞蛋+油+牛奶+糖+核桃，拌勻

3. 篩入低粉+泡打粉混合拌勻

4. 入模具，切另一根香蕉鋪在麪糊上，入烤：中層，180度，35-40分鐘。就是這麼簡單。

小貼士

西米制作心得

1.麪糊較濕，可以略烤久，差不多時可以用牙籤插入蛋糕中，抽出牙籤不帶麪糊即可熟了。
2.份量/模具：我用了樂葵的長條模具，可以杯子蛋糕或圓模。