寶寶輔食-全蛋無糖黑芝麻華夫餅
來源:美味食譜館 2.48W
全蛋無糖的華夫餅,如果不加入熟黑芝麻在寶寶出了點牙就可以給吃了,此配方會很軟糯
用料
雞蛋 | 1個 |
檸檬汁 | 10滴 |
玉米油 | 10克 |
小麥麪粉 | 8-10克 |
熟黑芝麻 | 5-8克 |
寶寶輔食-全蛋無糖黑芝麻華夫餅的做法
先蛋清分離
蛋清分離
在蛋黃內加入10滴檸檬汁,玉米油,進行第一次攪拌
混勻之後加入小麥粉,第二次攪拌
再放入熟黑芝麻,再次攪拌完成,放在邊上
打發蛋清,等小尖角不倒即可
蛋黃分3次加入蛋清中,劃J字。同時華夫餅機上下刷一層油我用玉米油進行預熱。
攪拌完成,基本預熱也完成。
我是用迷你華夫餅機,一次可以做2塊,不連接。
華夫餅機差不多4分鐘左右,聽到完成音後立即打開,以免焦糊。
大概一個蛋可以做6塊的樣子。
小貼士
迷你華夫餅機大概一次可以做2塊,一個蛋可以做6塊左右,寶寶輔食我選擇了綿軟的口感怕娃吃了口乾,華夫餅機時間差不多在4分鐘左右,大小也可以給寶寶一口一個。