【結束後只要洗兩個碗一個濾網】零失敗蛋撻

來源:美味食譜館 3.2W
「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖

本人懶人,最討厭洗碗擦桌子了,這個方法做完後只要洗兩個碗+一個濾網,最多再洗個勺子,嘿嘿!

用料  

牛奶 60克
細砂糖 25克
煉乳(不加煉乳可以加細砂糖5克) 10克
全蛋液 1只
淡奶油 60克

【結束後只要洗兩個碗一個濾網】零失敗蛋撻的做法  

  1. 材料準備好了!(白碗裏是牛奶)

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第2張
  2. 60g牛奶、25g白砂糖、10g煉乳小火加熱

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第3張
  3. 融化即可(這一步也可以放碗裏微波爐加熱,就不用洗鍋了!)

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第4張
  4. 加60g淡奶油(一邊稱重一邊加,省碗)

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第5張
  5. 加入一個雞蛋,攪拌均勻

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第6張
  6. 過濾一下

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第7張
  7. 蛋撻皮裏可以放料,我加了紅豆和燕麥

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第8張
  8. 這個牌子的罐頭好好吃,而且每個罐頭只要十幾塊,超級便宜!但是開罐器後要早點吃掉,大概十天最多了

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第9張
  9. 加到八九分滿(加的時候發現蛋撻液對了一個的量)

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第10張
  10. 上下管210度烤20分鐘(左邊最裏面的蛋撻長得很微妙啊)

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第11張
  11. 完成了哦!這個配方不是特別甜的,因為紅豆和燕麥都有甜味,如果想要更甜的小夥伴可以多加點糖(比心)全程就用了兩個碗(白碗粉碗)一個鍋一個濾網!鍋也可以不用!

    「結束後只要洗兩個碗一個濾網」零失敗蛋撻的做法步驟圖 第12張

小貼士

一定要過濾!
每個人烤箱不一樣,看顏色太早變深就要調低温度,別變焦啦!
蛋撻皮是七哥。

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