蛋撻液的製作 - 蛋撻怎麼做 - 蛋撻皮怎麼做

12-12 即食燕麥快過期吃不完了……想辦法消耗用料即食燕麥片適量香蕉1根酸奶適量雞蛋2個旺仔牛奶或者牛奶70ml燕麥杯蛋撻的做法一根熟透的香蕉和適量的麥片：加入適量的酸奶或者牛奶，攪拌均勻。（不要加很多液體，太濕不好烤。）準備...

12-29 葡式蛋撻，又稱葡萄牙式奶油撻、焦糖瑪琪朵蛋撻，屬於蛋撻的一種。港澳及廣東地區稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，其焦黑表面（是糖過度受熱後的焦糖）是其特徵。1989年，英國人安德魯·史鬥（AndrewStow）將葡撻帶到澳門。今天，我們...

葡式蛋撻6個份

03-20 一直以來，都懶得寫攻略，但是也非常容易忘記，所以下定決心，寫攻略，至少適合自己參考。之所以每次6個，因為一打蛋撻皮18個，我們家2大一小，6個分量比較適合，而且正好3次吃完這個方子我自己總結，用了很久了，不是很甜，尤其適合新人入門...

髒髒巧克力蛋撻+治癒系芋泥蛋撻+牛油果香蕉奶昔

12-18 温馨提示：純黑巧很苦，平時不吃黑巧的小夥伴不要輕易嘗試，把黑巧換成甜巧克力或者做芋泥的這個蛋撻就好了。用料雞蛋2個旺仔牛奶小罐145毫升0卡糖10克可可粉10克純黑巧15克檸檬半個芋頭粉、紫薯粉5+2克純牛奶20克蛋撻皮6...

酸奶榴蓮蛋撻

12-22 其實…不太好吃，酸奶太濃了沒有牛奶香！😅其實…不太好吃，酸奶太濃了沒有牛奶香！😅其實…不太好吃，酸奶太濃了沒有牛奶香！😅要聽勸啊！！！真的沒有那麼好吃！不要跟風做啊！啊啊啊啊啊啊啊啊啊聽勸！怎麼這麼多人點贊！用料酸奶一瓶克雞蛋...

超級簡單又好吃的蛋撻

03-19 我不喜歡太甜，所以糖減了10克，原配方是30克，整個配方剛好可以做15個用料蛋黃4個淡奶油200克牛奶100克白砂糖20克煉乳一小勺蛋撻皮15低筋麪粉5克超級簡單又好吃的蛋撻的做法淡奶油、白砂糖、牛奶、煉乳全部稱好倒入奶鍋，小...

💥快手❗️榴蓮酥🤩（蛋撻皮版）

12-31 金黃誘人的榴蓮酥，用榴蓮果肉做的軟滑餡心,用蛋撻皮包上，配以層次分明、異常鬆化，吃完後淡淡的榴蓮味讓人回味無窮！😍趕快動手試試吧👍用料榴蓮肉2大塊蛋撻皮10個蛋黃液1個黑芝麻適量💥快手❗️榴蓮酥🤩（蛋撻皮版）的做法準備...

空氣炸鍋蛋撻【多次實驗完美比例】

02-26 用料雞蛋1個牛奶90克糖15克蛋撻皮5個空氣炸鍋蛋撻【多次實驗完美比例】的做法以上材料剛好可以做5個蛋撻。雞蛋、牛、奶糖混合倒入蛋撻皮，空氣炸鍋180度先預熱3分鐘，再烤制12分鐘。小貼士1.牛奶90克做出來是類似軟布丁...

空氣炸鍋版巧克力流心蛋撻

02-26 疫情出不了門，自己折騰折騰吧。用料蛋1-2個牛奶50-100克巧克力粉若干克奶粉若干克蛋撻皮6個細砂糖20-30克空氣炸鍋版巧克力流心蛋撻的做法雞蛋打撒，加牛奶和白砂糖攪拌均勻，成蛋撻液，倒入蛋撻皮。配比依據個人口味。因為...

蛋撻空氣炸鍋版（零食）

12-12 15分鐘烤5個，連準備時間共20分鐘用料蛋撻皮15個雞蛋3個牛奶100克糖15克蛋撻空氣炸鍋版（零食）的做法在碗裏打入雞蛋，倒入牛奶和糖，攪拌均勻倒入蛋撻皮，放入蛋撻，空氣炸鍋打開到180度，13分鐘，時間到即可出鍋（一鍋5個的量），以上配方...

草莓🍓乳酪蛋撻

03-06 這款草莓🍓乳酪蛋撻，清爽美味，大家可以試一試哦！用料撻皮：低筋麪粉135克黃油75克細砂糖（愛樂甜）35克蛋黃1個鹽1克撻餡：奶油奶酪150克酸奶100克細沙糖（愛樂甜）30克雞蛋1個蘋果粒適量檸檬汁8克裝飾：隨意草莓🍓乳酪蛋撻的做法蘋果...

無淡奶油全蛋簡約版蛋撻

03-24 第一次做蛋撻，淡奶油用光了，那就不放了。分光放蛋黃，蛋清也沒地方用，那就放全蛋好了。反正也可以成功，嚴格按配方做的撻水剛剛好是7個的量。用料全蛋1個牛奶120克綿白糖10克煉乳10克蛋撻皮7個蔓越莓適量無淡奶油全蛋簡約版...

超級簡單～看就會的～鹹蛋撻（消滅蛋清）

03-19 很喜歡吃蛋撻，蛋撻做口味也不是很多，總是吃甜的，覺得為什麼沒有鹹的呢？所以突發奇想，試了一試！用料蛋清火腿玉米蟹柳蛋撻皮超級簡單～看就會的～鹹蛋撻（消滅蛋清）的做法準備材料，玉米剝粒煮熟（可以蒸什麼的反正熟就好），火腿切粒，蟹柳也...

紅薯蛋撻

03-02 僅自己輔食的記錄，怕忘記用料紅薯2個雞蛋1個配方奶（純牛奶）適量麪粉適量紅薯蛋撻的做法紅薯蒸熟或煮熟搗成泥紅薯泥加入麪粉把調好的紅薯泥抹在蛋撻模具中雞蛋攪拌，加入配方奶烤箱180度預熱蛋液過篩更細膩，然後加入抹好紅...

麥琪爾蛋撻的做法

03-25 麥琪爾蛋撻皮是我這邊生產的，很多人都會做這款蛋撻。用料撻皮12個白砂糖52克牛奶30克全蛋112克水150克麥琪爾蛋撻的做法的做法將150克水煮沸後加入白砂糖拌勻。糖水降温至80度左右加入牛奶拌勻。糖水降温至60度時衝入...

超簡單蛋撻（新手小白一次成功）

01-13 第一次做蛋撻，非常成功，特意記錄下來，這些材料是做12個的量，自己可以按比例增減，比如6個就材料都減半用料砂糖30克煉乳16克純牛奶140克蛋2個淡奶油140克超簡單蛋撻（新手小白一次成功）的做法烤盤鋪上油紙，擺好蛋撻皮（關於蛋撻皮...

自制蛋撻液空氣炸鍋蛋撻布丁

12-12 實現蛋撻自由，蛋撻液儘量吃多少做多少，越新鮮越好用料雞蛋2個牛奶50ml細砂糖2勺煉乳2勺自制蛋撻液空氣炸鍋蛋撻布丁的做法準備食材，家裏酥皮邊是買的，準備一個蛋液就行打兩個雞蛋，放點糖，喜歡甜的可以多放點加入牛奶、煉乳...

紅薯🍠燕麥蛋撻

12-28 用料紅薯1個燕麥適量雞蛋1/2個牛奶🥛15克糖適量紅薯🍠燕麥蛋撻的做法紅薯🍠蒸熟去皮，搗碎。燕麥用清水泡30分鐘。以上兩種食材混合均勻，窩成碗狀。烤箱/空氣炸鍋175°，5分鐘定型。糖，蛋液，牛奶混合均勻，倒入蛋撻皮中。烤箱/...

【簡】蛋撻

01-05 用料雞蛋2個牛奶100ml檸檬汁2滴撻皮6只糖粉2勺煉乳（可無）20克【簡】蛋撻的做法牛奶+糖粉+煉乳攪拌均勻，烤箱開180預熱兩顆雞蛋+兩滴檸檬汁，打蛋器均勻打散蛋液和牛奶液混合筷子引流將撻液倒入撻皮放入烤箱160度烤15～20分鐘...

好吃的蛋撻芯芯/蛋撻液/蛋撻

01-27 這個配方我是跟着dy上的id：空氣拿鐵做的每個人都有自己的小配方我自一次做蛋撻就用這個配方做起來就挺好吃的沒想去琢磨其他的配方了用料牛奶200克淡奶油250克煉乳90克雞蛋兩個全蛋另外再一個純蛋黃好吃的蛋撻芯芯/蛋...

椰香濃郁的椰蓉蛋撻

03-09 滿滿椰香，口感豐富，一次能成功。我做的12個，就是把👇配方✖️2。用料玉米油20克牛奶60克雞蛋1個白砂糖25克低筋麪粉15克椰蓉20克蛋撻皮6個椰香濃郁的椰蓉蛋撻的做法1.玉米油➕牛奶➕雞蛋➕糖一起攪拌勻。2.加入過篩的低筋...

蛋撻這樣做才好吃

12-29 寶貝最蛋撻情有獨鍾，今天對做蛋撻有一些獨特的靈感，立馬做起來，味道真的很不錯哦，大家一定要嘗試一下哦，絕對不會讓你失望的用料雞蛋3個牛奶一袋230ml白砂糖適量煉乳適量配料（橙子味軟糖、蜜豆）靈魂配料哦蛋撻皮一包蛋撻這樣...

快手蛋撻，葡撻

12-22 材料簡單，好上手……用料純牛奶70克蛋1個淡奶油65克細砂糖20克蛋撻皮16（小號）快手蛋撻，葡撻的做法做法：1.半成品蛋撻皮16只（小號）備用2.撻液：雞蛋一個（或兩個蛋黃），糖20g，牛奶70g，淡奶油65g，全部混合攪均勻，過細篩，3.倒入撻皮8.9成滿，...

外酥裏嫩，奶香濃郁的葡式蛋撻3步即可get

12-22 用料蛋黃1個全蛋1個淡奶油100克牛奶100克細砂糖40克外酥裏嫩，奶香濃郁的葡式蛋撻3步即可get的做法所有材料砂糖倒入牛奶中，攪拌到糖化淡奶油倒入牛奶中蛋黃和全蛋倒入牛奶中，一起攪拌均勻過篩2次即可倒入蛋撻殼中，7分滿，上...

解決底部油膩的蛋撻配方

12-24 居家隔離的日子，自己做的蛋撻居然也超級棒，超越'kfc。此方子可以做5個，方子參考微博少女愛麗絲🚩關於蛋撻皮，想要起酥多的，一定要買奧昆的精裝版，雙倍起酥。用料雞蛋1個白砂糖5克奶油33克牛奶33克煉乳13克解決底部油膩...