韓式-冷蕎麥麪
來源：美味食譜館 5.46K
冷麪是大夏天最佳的主食選擇
用料
| 蕎麥麪 | 1包（2人份） |
| 黃瓜 | 半根 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 泡菜 | 適量 |
| 冰 | 適量 |
韓式-冷蕎麥麪的做法
冷麪提前解凍後泡水
![韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
用水泡軟冷麪後將面搓散開
![韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
燒開水，放入麪條煮軟
![韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
用水衝三遍後用涼白開泡着
![韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
冷麪汁1:1兑涼白開水，加入冰塊，拌勻
![韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
將冷麪放入碗裏，拌勻一下。鋪上泡菜和黃瓜，加入雞蛋
開吃！![韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "韓式-冷蕎麥麪的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1、冷麪泡水的時候一定要全部搓散開來
2、為了保持勁道，冷麪加入開水煮軟即可撈起來
3、冷麪煮好後沖水避免粘在一起
4、裝碗開吃前，冷麪都泡着冷水
