蛋撻液的製作 - 蛋撻怎麼做 - 蛋撻皮怎麼做 - 第3頁

12-30 第一次做蛋撻，沒想到這麼簡單呢～～兩種口味，原味蛋撻和芒果蛋撻，都很成功哦！1.如果放芒果丁的話，個人覺得糖可以再少放一點，20克就夠了。2.配方是11個蛋撻的用量。圖中只做了10個，多出來一點蛋撻液。用料雞蛋2個牛奶200克白糖25...

比肯德基好吃的蛋撻液

12-12 真的啦！配比和雞蛋的選擇加煉乳加香味（換旺仔牛奶也可以）加10克奶粉好方子分享一下給大家在疫情期間自己玩起來吧！用12個皮先解凍！加香草精是味蕾的原因……沒有可以不加啦推薦加試試哈用料如圖比肯德基好吃的蛋撻液的做法...

蛋撻第一名

12-21 蛋撻中的愛馬仕kfc自愧不如成本五塊一個多層酥皮超大容量蛋液用料七哥珍饋蛋撻皮9個牛奶180克雞蛋3個糖（不可減）65克安佳淡奶油156克蛋撻第一名的做法所有蛋撻液混合在一起超級關鍵！過篩蛋液至少7次才能召喚味覺神龍！裝蛋...

果味小蛋撻

03-23 用料純牛奶125mL雞蛋一個糖(可以按自己的口味放)百變甜甜(一種小果醬)2小瓶蛋撻皮5、6個果味小蛋撻的做法先把雞蛋放進碗中打發。再加入純奶，攪拌均勻。再放入砂糖，攪拌到看不到糖。打好之後，我們用過濾網兩次過濾打好的...

完勝KFC的葡式蛋撻（全蛋版）

12-22 做蛋撻皮太麻煩費時，買的蛋撻皮半成品做出來也很酥，還方便很多食譜是蛋黃版的，蛋清又沒辦法隨時消耗掉，全蛋版就省了這個煩惱此方子可以做6-8個蛋撻，可以根據自己蛋撻個數做對應增減烤箱中下層200度25分鐘，烤到蛋液出現焦斑...

🈚️淡奶油，全蛋版蛋撻

03-12 因為孩子愛吃，所以經常做簡易版的蛋撻用料雞蛋4個牛奶250ml煉乳36克蛋撻皮17個🈚️淡奶油，全蛋版蛋撻的做法蛋撻皮先解凍，將雞蛋、煉乳先打散，然後加入牛奶，攪拌均勻，然後過篩（過兩遍，口感會更細膩），最後倒入蛋撻中，9分滿即可！烤箱...

超級滑嫩的蛋奶布丁/烤布蕾/蛋撻（空氣炸鍋版）

03-10 愛吃蛋撻的芯不愛吃皮所以直接用布丁碗烤這樣吃起來才過癮！不用跑出去買還省錢.操作簡單零基礎又非常快手.用料蛋黃2個牛奶50克淡奶油100克糖或代糖或煉乳7-10克煉乳一勺超級滑嫩的蛋奶布丁/烤布蕾/蛋撻（空氣炸鍋版）的做...

全蛋版黃桃蛋撻

03-24 總覺得做蛋撻只用蛋黃挺浪費蛋清的，乾脆做全蛋的好了，也是很好吃的呢~再加入黃桃，味道真真的美味~大家也可以把黃桃換成其他水果，什麼草莓啊等等……用料牛奶100g細砂糖25g全蛋2個淡奶油65g蛋撻皮10個黃桃（可根據自己的口...

解決底部油膩的蛋撻配方

12-24 居家隔離的日子，自己做的蛋撻居然也超級棒，超越'kfc。此方子可以做5個，方子參考微博少女愛麗絲🚩關於蛋撻皮，想要起酥多的，一定要買奧昆的精裝版，雙倍起酥。用料雞蛋1個白砂糖5克奶油33克牛奶33克煉乳13克解決底部油膩...

【小美】德式蛋撻

12-29 此方大概可以做12個蛋撻錫紙模。不用淡奶油。用料蛋撻皮黃油45克糖粉20克雞蛋1個低筋粉145克蛋撻液雞蛋2個牛奶/淡奶油150克/160克煉乳/糖30克【小美】德式蛋撻的做法黃油提前切小塊，室温軟化到手輕輕按下去，有凹陷的狀...

💥快手❗️榴蓮酥🤩（蛋撻皮版）

12-31 金黃誘人的榴蓮酥，用榴蓮果肉做的軟滑餡心,用蛋撻皮包上，配以層次分明、異常鬆化，吃完後淡淡的榴蓮味讓人回味無窮！😍趕快動手試試吧👍用料榴蓮肉2大塊蛋撻皮10個蛋黃液1個黑芝麻適量💥快手❗️榴蓮酥🤩（蛋撻皮版）的做法準備...

✨還原度95%的KFC蛋撻

01-11 用料全蛋1個蛋黃1個淡奶油170克牛奶100克糖粉30克煉乳10克✨還原度95%的KFC蛋撻的做法把一個雞蛋和一個蛋黃打散，加入糖粉（白砂糖也行）和煉乳攪拌（糖一定要攪化）加入牛奶攪拌，後再加入淡奶油攪拌均勻最後過篩倒到蛋撻上倒至...

超簡單蛋撻（空氣炸鍋版）

02-27 用料雞蛋1個細砂糖（或白糖）18克牛奶50克葡萄乾適量（可不加）芝士適量（可不加）超簡單蛋撻（空氣炸鍋版）的做法1.雞蛋放入碗中打散，2.加入18克細砂糖或者白糖攪拌均勻3.加入50克純牛奶攪拌均勻4.調好的蛋撻液過篩兩次，濾掉氣泡（這步...

快手蛋撻，超簡單

01-05 用的俏儂大號蛋撻皮，6個的量，準備+烘烤，20分鐘搞定，方便快捷小點心，逗娃必備！用料大號蛋撻皮6個牛奶70克細砂糖15克雞蛋1個淡奶油60克煉乳8克快手蛋撻，超簡單的做法除了蛋撻皮的所有用料混合，攪拌均勻，最好用帶嘴兒的容器，方便...

鹹口蛋撻（蝦仁蟹柳）

02-26 用料雞蛋（只要蛋黃）2個奶油90mL蟹柳1到2個蝦仁12個吉士粉適量鹽半勺糖半勺黑胡椒半勺蛋撻皮6個鹹口蛋撻（蝦仁蟹柳）的做法準備食材蛋黃奶油鹽糖黑胡椒吉士粉攪拌均勻製成蛋撻液在蛋撻皮上放好蝦仁和蟹柳蛋撻液倒入蛋撻皮入...

芝士蛋撻向日葵派

12-31 芝士蛋撻向日葵派，做了芒果、草莓和藍莓三種餡，還是芒果的最好吃😋用料馬蘇裏拉奶酪適量蛋撻皮6個芒果肉1小塊草莓2個藍莓8-10個白糖2克黑芝麻適量蛋黃液適量2個蛋撻皮可做一個派芝士蛋撻向日葵派的做法切水果的時候將...

無比絲滑的葡式蛋撻🥚🥚

03-12 用料蛋黃4個牛奶120克淡奶油105克白砂糖40克玉米澱粉5克蛋撻皮10個無比絲滑的葡式蛋撻🥚🥚的做法蛋撻皮室温解凍放軟，將剩下的材料一頓嚯嚯，攪拌均勻！過篩一邊會更絲滑喲！過篩後的蛋撻液倒入蛋撻8分滿，烤箱預熱，送入烤箱190...

法國水果蛋撻

03-24 這是一道法國咖啡廳的一道甜品，法國人極愛這道美食甜品，深受人們的喜愛用料蛋撻1個芒果1半個葡萄1個獼猴桃1半個法國水果蛋撻的做法把水果插到蛋撻上，完成了...

酸奶榴蓮蛋撻

12-22 其實…不太好吃，酸奶太濃了沒有牛奶香！😅其實…不太好吃，酸奶太濃了沒有牛奶香！😅其實…不太好吃，酸奶太濃了沒有牛奶香！😅要聽勸啊！！！真的沒有那麼好吃！不要跟風做啊！啊啊啊啊啊啊啊啊啊聽勸！怎麼這麼多人點贊！用料酸奶一瓶克雞蛋...

香蕉奶酪蛋撻（空氣炸鍋版）

12-30 用料蛋撻皮3個香蕉1根馬蘇裏拉奶酪適量沙拉醬適量香蕉奶酪蛋撻（空氣炸鍋版）的做法準備好需要的材料香蕉切小塊備用擠入一些沙拉醬到香蕉裏面拌勻把香蕉放入蛋撻皮再放入馬蘇裏拉奶酪空氣炸鍋185度預熱5分鐘後放入蛋撻，烤...

蛋撻-ds2200

12-30 用料蛋撻皮9個燕麥奶180克雞蛋1個蛋黃1個煉乳13克芝士碎少許蛋撻-ds2200的做法第一步：烤箱預熱8分鐘第二步：蛋撻液1個蛋+1個蛋黃+180g燕麥奶+13g煉乳攪拌均勻，過網過濾幾次第三步：蛋撻皮冷凍直接拿出，倒入9分滿蛋撻液，撒點...

葡式蛋撻（酥皮篇）

03-25 用料低筋麪粉250g黃油235g水125ml鹽4g葡式蛋撻（酥皮篇）的做法所有材料加在一起（黃油35g），成表面光滑麪糰。放於冰箱冷藏一小時。將黃油放在塑料袋中，擀開，成正方形，放冰箱冷藏1小時。把麪糰擀開，成正方形，中間放入黃油。四角折...

簡單好吃的榴蓮蛋撻

03-18 榴蓮與蛋撻的美味結合，食材簡單，喜歡榴蓮的絕對不要錯過用料撻皮低筋麪粉75g黃油45g白砂糖24g撻水雞蛋一隻牛奶60g白砂糖適量喜歡甜就多一些榴蓮肉適量烤箱200度20分鐘左右簡單好吃的榴蓮蛋撻的做法黃油常温軟化和糖低...

超級簡單～看就會的～鹹蛋撻（消滅蛋清）

03-19 很喜歡吃蛋撻，蛋撻做口味也不是很多，總是吃甜的，覺得為什麼沒有鹹的呢？所以突發奇想，試了一試！用料蛋清火腿玉米蟹柳蛋撻皮超級簡單～看就會的～鹹蛋撻（消滅蛋清）的做法準備材料，玉米剝粒煮熟（可以蒸什麼的反正熟就好），火腿切粒，蟹柳也...

熔巖布朗尼蛋撻

03-21 第一次用巧克力代替可可粉做的，機緣巧合下成功的做成了爆醬的黑巧克力粉可以適當加一點，顏色會比較好用料雞蛋3個（每個60左右）黃油140-150左右糖150g自發粉70g巧克力65g黑巧克力粉（可加）20g熔巖布朗尼蛋撻的做法將雞蛋和糖...