藍莓芝士蛋糕 - 芝士蛋糕做法 - 做芝士蛋糕

07-24 近期跟着cookingtree做的蛋糕裏，這個可能不是最好吃的，但絕對是顏值最高的。味道方面唯一要被扣分的，只是因為用了軟籽石榴但還是要吐籽。而吃蛋糕要吐籽，怎麼都感覺怪怪的，如果不在意這點，這個蛋糕完美，無缺陷。用料餅乾底...

木薯粉南瓜芝士（奶酪）6寸咕咕霍夫蛋糕C15

06-04 當昨天看到未來一週的天氣預報都是清冽的大晴天的時候，感覺就像誰給你輸了一袋子的勇氣，伸伸拳腳就能成就一番大事。8點醒來就知道好天氣如期而至，因為收到了oppa在路上發來的兩張日出照。在一張有60多年歲月的“傳家寶...

抹茶雙層芝士蛋糕

09-05 用於記錄。第一次做沒來得及拍照，以後補上步驟照片。清爽的抹茶奶酪，慕斯凍芝士，輕盈卻濃厚雙層芝士口感，抹茶味的乳酪芝士超清爽，整體口感輕盈不甜膩。步驟看起來有點繁瑣，但實際上只要耐心跟着步驟操作很簡單。用料一、抹...

芒提椰牛芝士蛋糕

07-26 此款為免烤凍芝士蛋糕，消化餅底，蛋糕層分別用椰漿和牛油果做成兩層芝士糊，裏面加入大大粒芒果肉，表面撒上開心果碎點綴，用青提裝飾，一抹淡淡的小清新綠，是夏天的顏色！用料蛋糕餅底消化餅100g安佳黃油50g食鹽1-2g牛奶少許開心...

草莓奶酪蛋糕：封印了春天味道

06-03 6寸圓模，可招待6~8人~用料蛋糕底黃油28g杏仁粉28g砂糖10g雞蛋半個蛋糕糊奶油奶酪300g淡奶油170g草莓醬100g雞蛋2個表面裝飾淡奶油120g草莓若干糖粉適量草莓奶酪蛋糕：封印了春天味道的做法黃油、奶油奶酪提前室温放軟【...

烤重芝士蛋糕

10-18 今天兩個寶寶都吵着吃芝士蛋糕，其實也一直是我的最愛，自己做的芝士蛋糕健康安全，自己做芝士蛋糕用料足，自然口感濃郁，比外面店裏賣的都好吃，也是甜品裏面較為簡單的，所以我經常自己在家做，你們也開始吧！今天的配方是6寸芝士蛋...

草莓芝士蛋糕（6寸模具）

05-26 蛋糕入門級，不用烤箱的蛋糕用料奶油乾酪250克牛奶120克黃油50克糖霜40克草莓6個消化餅乾（奧利奧餅乾碎）80克吉利丁片2片草莓芝士蛋糕（6寸模具）的做法奶油乾酪切塊，室温軟化（冬天温度低，我直接放微波爐打的）黃油50克，也放在微波...

非常快手的香橙芝士條

01-02 芝士條又叫芝士蛋糕條，其實就是重芝士蛋糕切成條狀的造型。芝士條一直是非常熱門的甜點，也有專門售賣芝士條的網紅店。很多芝士蛋糕都是大同小異，比如紐約芝士蛋糕、巴斯克芝士蛋糕，儘管配方與造型稍有差異，但是它們的味道...

❤️巴斯克蛋糕❤️

12-28 用料奶油奶酪200克（最好是kiri）細砂糖60克雞蛋2個低筋麪粉10克淡奶油250克6寸模具1個❤️巴斯克蛋糕❤️的做法奶酪里加入糖粉打蛋器低速打至順滑直至完全細膩2個雞蛋打散我這裏分了4次加入芝士裏每一次都用打蛋器打勻之後...

輕盈香濃相對低卡的起司蛋糕誰不想吃 --- 阿爾薩斯法式起司蛋糕

08-29 西方人的起司文化很強大，走入一些專業一點的起司店鋪，你很有可能會看到上百種起司。起司的差別主要來自於奶源，發酵時間，製作程序，成品的口感和加入的額外香料等等因素。比如你可以用牛奶，也可以用羊奶來製作起司，出來的成品...

香草檸檬免烤芝士蛋糕

12-05 炎炎夏日，吃點清爽的甜點吧！酸甜檸檬配上奶油奶酪的微酸綿密再加入香氣十足的香草莢醬蛋糕層次更升級！冷藏後比起重芝士蛋糕更適合夏天享用做法超級簡單，是連新手也能快速學會的手作甜點此食譜可製作一個6吋圓形蛋糕我是...

“生”舒芙蕾抹茶芝士小蛋糕

08-25 cotta上新的《小嶋老師親授“生”舒芙蕾芝士蛋糕》課程大家都看到了嗎？今天給大家分享一款“生”舒芙蕾抹茶芝士小蛋糕！清新濃厚的抹茶，中和了香甜的奶油奶酪~底部鋪有海綿蛋糕片，給你帶來雙倍鬆軟口感！本食譜製作的小蛋糕...

蛋黃酒芝士蛋糕

08-30 直徑22cm圓模用料奶油芝士500糖125蛋黃3個鮮奶油1/2杯朗姆酒2大勺白蘭地酒1大勺香草精1/2小勺豆蔻粉1/4小勺酸奶油1量杯糖50肉桂粉1/2小勺消化餅底1份蛋黃酒芝士蛋糕的做法芝士+糖，打順滑慢慢加入蛋黃，打勻分別加鮮奶油...

不需要烤箱的藍莓芝士蛋糕

11-20 鬆軟的香甜的芝士藍莓蛋糕重點是不需要烤箱哦用料蛋糕底奧利奧磨碎70g融化開的無鹽黃油30g藍莓層常温奶油芝士200g奶油180g糖70g常温原味酸奶80g檸檬汁6g吉利丁片6g藍莓果醬100g裝飾用藍莓1把不需要烤箱的藍莓芝士蛋...

巴斯克重芝士蛋糕。超簡單，零失敗，巨好吃！

04-12 超喜歡吃這款蛋糕，口感嫩滑細膩，奶香濃郁，美妙無比！做法也超級簡單，各種材料混合攪勻就行，一學就會。喜歡芝士的朋友們趕快試一試吧用料雞蛋2個玉米澱粉5克細砂糖60克奶油奶酪220克淡奶油110克巴斯克重芝士蛋糕。超簡單，零失...

紐約甜點學校食譜：無淡奶油，無酸奶油，無麪粉，最簡單卻最美味的紐約芝士蛋糕。食材極簡，口感驚豔！

04-11 轉載並翻譯自Youtube頻道J'adore자도르原視頻地址：_Pd2WVOWQzfYsD3QLT7p&index=174❤以下是原作者J'adore자도르的話：今天的食譜是我之前在視頻中簡單講過的芝士蛋糕。這是我在我目前就讀的紐約甜點學校...

菠蘿酸奶芝士蛋糕

12-04 最近在嘗試做各種口味的酸奶芝士蛋糕,然後每種都混入一種奇奇怪怪的調味料作為輔助,菠蘿這個是成功案例啊哈哈哈説不定下次會出品個黑暗料理.用料奶油奶酪好像用了170g吧不太記得了菠蘿酸奶(含果粒)忘了淡奶油30g左右...

【巴黎食光】星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕

12-26 雖然在巴黎學習法式甜點，但是這款美式重乳酪蛋糕卻總是讓人慾罷不能。好吧，我的第一篇帖子就從cheesecake開始吧！備註：用的是6寸的模子，大家也可以根據自己的模具大小和個人口味調整用料。12月11號調整了本菜譜，添加了這款...

萬聖節特輯：南瓜cheesecake！

11-07 大頭南瓜萬聖節來啦～！大家有沒有化裝成妖魔鬼怪去大街上嚇人或者在家裏給小朋友發糖果呢？～與其説萬聖節是鬼節不如説是南瓜節，這個星期喵妹和斑馬姐就帶給大家兩道南瓜菜譜～接住！用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200...

巧克力三重奏芝士蛋糕

11-30 好事總是接二連三的，就像今天這款蛋糕一樣，三種不同口味的巧克力，成為你必吃的最新選擇。奧利奧巧克力餅+香濃的黑巧克力+甜美的白巧克力=美味難忘的三重奏蛋糕！！（8寸模一個）用料奧利奧餅乾200克黃油（軟化）26克白巧克力180克奶...

🧀舒芙蕾芝士蛋糕（小美版）

01-22 小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕真的是我的愛～參考小嶋老師的舒芙蕾芝士蛋糕配方，調整了用量，結合小美，記錄下我的操作方式～此方為2個6寸模具的量。用料蛋黃5個（約82克）細砂糖（蛋黃用）20克玉米澱粉20克牛奶210克奶油奶酪400克黃油60...

Lotus焦糖餅乾芝士

12-10 全世界都愛的lotus焦糖餅乾和芝士帶來的雙重暴擊，好像無論什麼東西加入lotus都會變得更好吃~吃下去的口感很像在吃凍芝士還有脆脆的焦糖餅乾，上面做了一個海鹽焦糖醬淋面還可以調節一點芝士的膩~(配方是6寸量)用料餅底...

不用烘焙的杏仁芝士蛋糕 Cheese cake

03-25 關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！這是一款超級簡單的蛋糕，只有幾種材料而且不需要烘烤，非常好的一款甜點或作為蛋糕與你的茶或咖啡一起享受。香甜的奶油和芝士濃郁絲滑混合着餅乾基底，每一口咬下去的感覺不能僅...

酸甜開胃打動味蕾手殘宅男教你做零失敗藍莓芝士

08-17 作為一款越陷越深經典蛋糕，濃郁的重芝士與美式的配搭也已經成為了咖啡館的新寵，公元前4000年前，希臘人就用芝士混合蜂蜜和小麥粉用火烤後食用，後來芝士由歐洲傳到了美國，便衍生出了許多不同的做法，例如著名的NewYorkCheeseC...

大理石重芝士蛋糕-附畫花紋祕訣

07-11 前幾天本來是去自助餐的，可是沒想到海鮮都不及這蛋糕美味！最後吃太多吃飽了，虧本了TAT這款芝士蛋糕簡直是我吃過最好吃的蛋糕，沒有之一，蛋糕店都難買到的美味！回去研究了下，成功復刻酒店版大理石芝士蛋糕，以後在家輕鬆就能給...