美味雞爪煲

來源:美味食譜館 2.39W
美味雞爪煲的做法步驟圖,美味雞爪煲怎麼做好吃

用料  

雞爪 10只
毛蟹 3只
6只
柱候醬 1勺
黃豆醬 1勺
蠔油 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
白糖 1勺
5片
辣椒 4個
3根
小米辣 4個
土豆 2個

美味雞爪煲的做法  

  1. 雞爪去指甲清洗乾淨,冷水下鍋,放1白3片姜蓋蓋煮20分鐘然後撈出清洗乾淨,土豆切滾刀塊,薑切片,葱頭切段,葱葉切沫備用

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  2. 取一個碗調醬汁:柱候醬、黃豆醬,、蠔油、生抽、老抽、白糖各一勺攪拌均勻

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  3. 蝦去蝦線,蟹去腮備用

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  4. 鍋裏倒油下葱薑蒜炒香,然後倒入煮過的雞爪翻炒

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  5. 把醬倒進去炒香

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  6. 倒入沒過雞爪的水,加入土豆塊蓋蓋煮5分鐘

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  7. 五分鐘後倒入蝦蟹繼續蓋蓋燜煮5-7分鐘

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  8. 翻炒均勻後加入適量葱花和辣椒就可以起鍋啦

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