現敲怎麼做好吃，現敲家常做法

鹹蛋黃肉粽（生鹹鴨蛋現敲蛋黃口感好）

06-03 帶殼生鹹鴨蛋新鮮現敲現用，口感新鮮好吃些哦，搭配醃製好的五花肉，鹹香四溢，肥而不膩用料糯米適量生鹹鴨蛋適量板栗適量醃製五花肉適量梅乾菜適量調味料適量鹹蛋黃肉粽（生鹹鴨蛋現敲蛋黃口感好）的做法糯米浸泡生鹹鴨蛋現敲新...

敲敲敲簡單的番茄魚鍋！！

08-22 超超超級簡單的一個魚火鍋！其實就是弄個清湯的火鍋湯底？朋友很想吃所以按照她的説法做了一下發現還不錯的！(我的材料大概是4人份的真的是超簡單零失敗的菜譜哇用料西紅柿4個龍利魚/青魚姜番茄醬洋葱玉米金針菇各種愛吃的...

敲蝦

08-12 今天看到這款温州菜，特別想嘗試一下，這經過敲打之後的蝦會有怎樣的蜕變😁果然沒讓我們失望，脆彈的口感真是棒。用料蝦12只澱粉6勺青椒半個胡蘿蔔1/3根蠔油1／3勺食用油適量清水適量鹽適量雞精適量敲蝦的做法鮮蝦去殼後，從背...

敲敲敲簡單好吃的土豆沙拉

07-15 都用不到沙拉醬！實際上熟蛋黃➕牛奶➕部分化成糊狀的熟土豆，再加上一點鹽和黑胡椒末，一小塊黃油，已經是天下最美味的醬汁用料土豆1只中等大小白煮蛋兩隻香腸／火腿／午餐肉一小塊三色雜蔬隨便牛奶澆兩圈的量鹽，黑胡椒，黃油隨便...

敲敲敲簡單的滷水豬蹄

07-01 用料豬蹄半隻蓮藕2-4只（個人喜歡）八角，桂皮，辣椒幹，豆蔻，陳皮，生薑糯米酒小半碗滷水汁半碗敲敲敲簡單的滷水豬蹄的做法豬蹄洗淨綽水綽水後洗淨備用準備幾個蓮藕，去皮，喜歡其他的也可以放其他準備一塊生薑，一個陳皮，幾個八角，辣椒...

敲敲肉

09-05 用料夾心肉150克雞蛋1個木耳10個葱適量紅薯粉適量鹽適量黃酒1小勺生抽1小勺敲敲肉的做法準備好材料。紅薯粉忘記拍進去了，其實這個菜的材料是挺簡單的，就這幾樣東西把夾心肉切成5---10毫米的厚片。把切好的夾心肉都裹上...

敲敲敲簡單又好吃的糯米棗

11-11 如果有什麼能治癒糟糕的心情，那我想非它莫屬啦用料紅棗、糯米粉敲敲敲簡單又好吃的糯米棗的做法biu~~~上鍋前的樣子前兩步忘記拍照啦，直接來這一步圖~~~做法很簡單啦，我這樣的手殘黨都可以完美搞定：大棗去核、糯米粉➕水...

現滷現撈

03-21 在家養一鍋滷水，想什麼時候吃就什麼時候吃。用料－－高湯6～8斤－－雞骨架1只筒子骨1根肉皮100g（可無）薑片3片葱白2根（切段）鹽50克－－辣油3斤－－洋葱半個（切絲）薑片3片大葱綠兩根（切段）食用油1500克幹辣椒50g冰糖50克－－香料－－或滷料包60g當歸8g白當...

敲敲敲好吃的快手飯糰

05-07 簡單好學，一人餐十分鐘搞定用料鹽5克雞蛋1個黃瓜1根沙拉醬1勺番茄醬1勺米飯半碗敲敲敲好吃的快手飯糰的做法準備好食材，雞蛋水煮打散，米飯用鹽和沙拉醬拌勻，黃瓜🥒切片備用平鋪在保鮮膜上一層層碼好，擠入沙拉醬四角提起團...

格子薯片（敲敲敲敲級酥脆的薯片自己炸）

05-17 年前整理廚房時發現了很久以前買的多功能切菜板，這個切菜板以前只用過刨絲和切片，波浪刀從來沒用過，為了開光波浪刀，於是我刨了一個土豆來做格子薯片。格子薯片的切法其實很簡單，就是將薯片的條紋轉動90度錯開來切，只要掌握...

浙江敲敲蝦

05-23 “敲”是江浙滬一帶的一種食材處理方法，尤其浙江的“敲”肉，更是一大特色。敲肉有，敲魚、敲蝦當然也有！温州的敲魚敲蝦，也是江浙菜裏以“敲”出名的。據説，那裏的人逢年過節都要製作敲魚或者敲蝦，用來款待親友和貴客。沒吃過...

敲~敲~敲~簡易温泉蛋~♥

05-09 這就是一道連我這種廚房殺手、黑暗料理之王都能做出來的美味(๑乛◡乛๑)用料雞蛋1枚開水一鍋食鹽少許醬油少許芥末少許敲~敲~敲~簡易温泉蛋~♥的做法準備一口鍋，可以是爐子上用的奶鍋、湯鍋，各種鍋，我在這裏用的是插電...

敲蝦

12-03 這是我跟電視上學的一道菜，本來只是試試，沒有想到做出來味道Q彈滑嫩，受到家人一致好評。用料蝦12只紅薯澱粉100克洋葱半個青紅椒適量萵筍適量鹽適量敲蝦的做法先把蝦去頭剝殼，切開背面，剔除沙線。留蝦尾。蝦頭蝦殼別丟了，留...

敲敲敲好次的法式吐司！

10-13 用料牛奶120ml雞蛋2個黃油適量吐司兩片肉桂粉適量白砂糖15g敲敲敲好次的法式吐司！的做法吐司其實應該用厚切的這樣吃起來口感好可以膨脹更加厚可是因為太饞了沒有做麪包就在盒馬叫了白吐司切片烤箱預熱200度烤到吐司兩...

敲蝦

08-29 嘿，大家快敲起來呀！你看齊天大聖孫悟空在被菩提老祖敲之前，也只是只小馬猴而已，對吧！用料蝦20只青椒半個紅椒半個洋葱四分之一個薑片3片蒜瓣3瓣紅薯澱粉45克水澱粉30克鹽2克糖2克敲蝦的做法青紅椒切菱形塊。鮮蝦去頭去殼，留...

敲出來的美味～仙居特色美食（鐵枴敲敲肉）

11-28 仙居待客過年必做美食之一，是八大碗中的其中之一。我們那兒有一個美麗傳説，這八大碗就是八仙過海每一位神仙所創，有興趣的朋友可以搜索一下。這道敲敲肉就是李鐵枴的傑作。不用放什麼複雜條件，就能鮮眉毛的湯，而且是那種食...

現學現賣

11-08 用料四斤的新鮮草魚小米椒八個，青杭椒三個葱，姜，蒜，花椒，香葱料酒，味極鮮，醋，鹽，雞精現學現賣的做法參考圖片參考視頻...

私房敲敲肉

05-18 就很家常很私房的一道浙江菜用料姜若干片鹽若干克生抽2勺豬肉600克生粉5大勺私房敲敲肉的做法豬肉切成一小塊一塊塊可以切的薄一點然後裹上生粉放入保鮮袋裹好要兩面裹免得敲的時候要粘袋子然後用啤酒瓶或者我後面那...

敲魚

11-10 用料鮸魚澱粉敲魚的做法將魚去皮去骨，片成厚點的片砧板上放澱粉，將魚片(塊)放上，慢慢敲打直至成薄片(透明)鍋里加水，煮沸後將敲好的魚片焯下就好焯好，撈起放入冷水中，完成，想吃就可以取幾張做湯吃了...

超級下飯的青椒炒雞，敲敲敲好吃～！

03-29 用料小公雞1只青椒4個香菜4根葱半根蒜4瓣姜4片花椒10粒小茴香10粒香葉3片八角1個桂皮1塊白酒1勺生抽2勺老抽1勺雞精1小勺十三香1小勺超級下飯的青椒炒雞，敲敲敲好吃～！的做法葱、姜、蒜、香菜備好八角、香葉、桂皮、小茴...

敲蝦湯

07-11 時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料鮮蝦200g澱粉3大勺葱花根據口味添加香菜根據口味添加白胡椒粉一丟丟紫菜g香油g鹽g敲蝦湯的做法鮮蝦去殼，用刀從後背劃開，不要切斷，取出蝦線。處理好全部的蝦肉。蝦肉在澱粉裏蘸...

挑戰1000款敲敲樂蛋糕

02-06 手作敲敲樂蛋糕製作分享！感謝你的喜歡😍用料巧克力500克奶油350克戚風蛋糕1個翻糖適量挑戰1000款敲敲樂蛋糕的做法外殼：巧克力內部：奶油蛋糕+玩偶裝飾裝飾：手工翻糖...

現菜炒現飯

03-08 一個人吃飯就懶得麻煩，早上給家人做的便當，剩下的菜和飯，中午我就匯一起炒了，比新鮮的好吃。用料現菜半盤現飯1碗雞蛋1個葱花適量食用油適量料酒少許鹽少許現菜炒現飯的做法備好食材，現菜切碎香葱摘洗乾淨，切葱花，雞蛋打入碗...

仙居特色菜——敲敲肉

12-10 #樂購TESCO優鮮下廚房-肉類#想起做這道菜是因為在百度看到一個求助，問題問的是怎麼煮很嫩的豬肉？我想，很嫩的豬肉，應該沒有比這個煮出來的豬肉還要嫩的了吧？從我小時候有記憶以來，這道菜就有了，而且它似乎排在仙居八大碗之中...

敲敲敲好吃到把舌頭捲進去的咖喱雞肉飯！！！

04-13 一人住一人食一直想嘗試咖喱今天終於行動嘻嘻嘻！用料雞腿1只土豆2個洋葱1個胡蘿蔔1根咖喱塊2塊料酒1勺胡椒少許蠔油1勺生抽2勺地瓜粉2勺芝士片1片米飯1碗敲敲敲好吃到把舌頭捲進去的咖喱雞肉飯！！！的做法土豆、胡蘿蔔、洋...