香芋蔓越莓軟歐怎麼做好吃
過年時候家裏買的芋頭剩下的,平時都用芋頭燒肉,總是用芋頭燒肉也會吃膩的,直到前兩天看到朋友圈裏,有人發芋頭餡的軟歐,然後受到了啟發。沒有現成的方子,所有都是按照自己的想象來進行的,麪糰的方子是用了我在下廚房裏最常用...
懷孕九個月,不太適合出門了,閒來無事便在家裏嘗試做了這款軟歐包,第一次做,成品很成功用料高筋麪粉200克全麥粉50克黃油25克牛奶160克玉米澱粉20克糯米粉80克白砂糖55克雞蛋1個酵母5克水160克鹽2克鬆軟香甜的麻薯蔓越莓軟...
用料高筋麪粉250克全麥麪粉50克淡奶油40克水160克鹽4克糖40克酵母3.8克黃油15克蔓越莓70克奶酪餡:奶油奶酪120克奶粉10克糖粉15克牛奶15克鬆軟的蔓越莓奶酪軟歐的做法蔓越莓隔夜用紅酒浸泡。如果沒有隔夜做,至少也要浸...
極好吃!用料紫薯150g芋泥適量高筋麪粉370g低筋麪粉30g牛奶200g糖25g鹽3g黃油34g酵母4g蔓越莓紫薯軟歐(芋泥餡)的做法牛奶,鹽,糖,高粉低粉,酵母放入柏翠麪包機揉麪,開啟16,程序1揉完重新啟動16再揉一次。直到剩餘15分鐘取出麪糰...
用料金像軟歐麪包粉1000克茵凡思法師傳統麪包預拌粉50g雞蛋3個牛奶500克(可增加50g)大香蕉1根蔓越莓核桃200克(隨意)黃油20克香蕉蔓越莓核桃軟歐的做法麪粉➕預拌粉➕雞蛋牛奶初步混合成團,攪打至光滑的麪糰後加入黃油核桃...
用料麪糰材料高筋麪粉220g牛奶85g蛋液30g淡奶油30g砂糖30g鹽2g酵母3g黃油18g奶酥材料黃油40g蛋液10g奶粉50g砂糖20g鹽一小撮蔓越莓幹40g蔓越莓奶酥軟歐包~的做法先製作奶酥:黃油和砂糖打蛋器打發,打到黃油顏色變淺體積蓬...
家有吃貨娃,每天想着早上給他吃點啥,Leo喜歡麻麻做的東西。用料高筋麪粉300克全麥麪粉80克糖30克奶粉35克水230克黃油40克酵母5克蔓越莓65克餡料:椰蓉20克.黃油20克.糖10克一款超軟超糯蔓越莓軟歐的做法除黃油之外都丟進...
用料波蘭種高粉100克水100克鮮酵母1主麪糰高粉300鹽5克糖30克淡奶油40克水130克黃油20克鮮酵母6克燙種30克蔓越莓幹100克朗姆酒10提前一晚上泡燙種材料高粉100開水90克鹽10克糖1克蔓越莓歐的做法除黃油,蔓越莓幹外放入...
記錄一下自己用得習慣的方子,以免忘記了😂用料高粉235g黑麥粉15-20g酵母2.5g糖20-30g(喜歡鹹口的糖量用20,喜歡甜的就加糖)鹽2.5g—4g(喜歡吃甜的放2.5g,喜歡吃鹹的就放4g)水175-180g(不要一次性加完,預留一點,不夠再加)黃油適量...
每個女人都有一個“麪包情結”,在一個日麗風和的午後,挽起衣袖,穿上圍裙,用自己的雙手親自為家人定製一款充滿愛意的全麥蔓越莓核桃軟歐包,看着他們歡笑的臉龐,連空氣都是醉香醉香的。用料A高筋麪粉130克A全麥粉25克A砂糖12...
卡仕達醬和清甜的芋泥簡直就是絕配再加上酸甜的蔓越莓實在是無與倫比美味做個可愛的造型好好犒勞你的胃吧~用料牛奶90克高筋麪粉150克卡仕達醬適量酵母1.5克糖粉10克黃油12克蔓越莓適量鹽1.5克抹茶粉5克芋泥適量淡奶...
太喜歡香蕉和巧克力搭配的軟歐了,看名字就知道這是款超好吃的麪包,把美味的Nutella榛子巧克力醬和香蕉全部揉進麪糰,然後加上香香的核桃仁和酸酸甜甜的蔓越莓,吃一個這樣的麪包感覺好幸福!配方中的細麥麩可以換成全麥粉,各...
用料高筋麪粉220克小麥胚芽35克鹽3克紅糖10克玉米油10克酵母2克老面66克水158克蔓越莓50克奶酪餡:牛奶10克細砂糖10克奶油奶酪100克蔓越莓奶酪胚芽軟歐的做法胚芽140度20分鐘烤香,麪糰材料除蔓越莓外全部放入廚師機攪拌...
芋泥我的愛用料高筋麪粉260克鹽3克白砂糖35克酵母4克雞蛋1個水120-130克黃油25克蔓越莓40克內餡芋頭(去皮切塊)500克黃油35克白砂糖50克芋泥多多蔓越莓軟歐的做法雞蛋+糖+鹽拌勻倒麪粉麪粉上面挖個洞埋酵母倒水留10克...
放假在家特別懷念喜薈萃的香芋戀人…全麥粉用完了,所以加了黑芝麻,假裝一下那個外觀~( ̄▽ ̄~)~原作是在皮里加了蔓越莓,我直接加在餡裏了哈哈哈哈這個不算歐包了,就是想吃芋泥了而已用料中種高筋麪粉250g牛奶167g黃油(植物油)5g...
用料冰水80克牛奶75克黃油20克酵母3克糖40克老面100克高筋麪粉230克燙麪50克蔓越莓70克奶油奶酪150克砂糖10克鹽3克蔓越莓軟歐的做法冰水,牛奶,老面,燙麪,高筋麪粉,糖,酵母粉低速混合,成團後加鹽,粗膜後加黃油薄膜後加蔓越莓...
老面、冷藏發酵,決定了烤出的麪包肯定是柔軟蓬鬆的。用料老面(高粉100、水75、酵母1,鹽2)100克高筋粉220克黑麥粉40克細砂糖15克酵母3.5克鹽4克水170克黃油18克蔓越莓適量蔓越莓軟歐(老面)的做法將老面部分材料混合揉搓常温...
以前想吃軟歐包的時候只能在麪包店買而且賣的特別快一個不小心就可能買不到最近迷上做麪包買了廚師機之後就開啟了我的烘焙之路昨天做了這款軟歐包真的很好吃😋此次也是我第一次嘗試波蘭種的麪包因為需要提前一晚準備...
配方經綜合參考後以自家現有材料而定創建菜譜不為炫耀手藝只為記錄自家用量及味道配方每次製作都在不斷改善...用料波蘭種:高筋粉100克水100克酵母0.5克主麪糰:雞蛋液30克水44克奶粉10克鹽4克白砂糖45克高筋粉200克酵...
亞洲人~還是更喜歡柔軟、香甜的口感。歐包健康,但是並不是所有人都能接受,往往嘴巴説要健康,手還是會伸向甜麪包的,手就是誠實^_^隨着市場需求應運而來的就是軟歐,低油、低糖、添加全麥、雜糧或種子,在健康中尋求口味的滿足...
簡單又美味的歐包,值得get一下哦😋用料蔓越莓30克朗姆酒適量高筋麪粉260克糖15克鹽3克酵母3克奶粉15克牛奶200克黃油15克蔓越莓歐包的做法蔓越莓加入適量朗姆酒泡軟除黃油,蔓越莓,朗姆酒以外的所有材料混合均勻(鹽糖跟酵...
用料高筋麪粉160g鹽3g酵母粉3g全麥粉40g乾粉少許黃油20g蔓越莓30g水120ml蔓越莓歐包的做法準備所需原料,蔓越莓切碎後浸泡軟。取一個大盆,倒入高筋麪粉、全麥粉、鹽、酵母粉,混合均勻。攪拌至無明顯乾粉狀態後,取出勺子,用...
五指麪包應該是很多閩南人的回憶,麪包店裏商品花樣不斷翻新,五指麪包卻越來越少見了。吃多了各式軟歐,一天突然想吃奶黃餡的“五指麪包”,想起前兩天做了紅茶奶酥特別好吃,不如將二者結合做個麪包吧☺️相比紅茶奶酥,這款麪包...
因為家裏剩有淡奶油,又不想吃蛋糕,乾脆拿來做麪包用料淡奶油70克雞蛋一個約50克水15克黑全麥粉50克高筋麪粉110克白砂糖22克鹽1克耐糖酵母2.5克黃油15克雪莓娘預扮粉100克沸水80克蔓越梅若干蔓越莓雪莓娘軟歐包的做法將...
用料波蘭種:全麥粉50g温水50g酵母0.5g主麪糰:波蘭種100g雞蛋1個去殼60g牛奶45g赤蘚糖醇10g新良高筋麪包粉200g酵母2.5g鹽(後放)1g椰子油(後放)10g內餡:麻薯150g芋泥餡200g蔓越莓幹適量蔓越莓芋泥麻薯軟歐包(波蘭種)的做法第一...
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