潮州魚鬆怎麼做好吃，潮州魚鬆家常做法

10-04 魚鬆營養價值高，食用方便，而且不用擔心魚刺問題，這或許是寶寶最好的吃魚方式。魚鬆是用魚類肌肉製成的金黃色絨毛狀調味乾製品。用料草魚肉1kg鹽少許糖一勺半醬油兩勺胡椒粉少許潮州魚鬆的做法將魚洗淨，隔水蒸熟，去魚皮將...

01-18 很喜歡吃酸菜魚，水煮魚，但是因為小孩子又不喜歡吃辣的，就想弄一道小孩子也喜歡吃的魚，於是乎，就有了……👇👇👇用料生魚1條菜脯1個黃豆1把蒜頭幾個配菜自己喜歡的潮州菜脯魚的做法準備材料蒜頭去皮切碎，油鍋爆香魚片加一個...

06-06 用料潮州寬面2個潮州花生醬2勺潮州沙茶醬2勺生菜3片豬肉5、6片潮州灌面（潮州熱乾麪）的做法把沙茶醬和花生醬都放一碗裏，有開水把他們開成糊狀，下少許醬油和味精！把水煮開，把面煮熟，瀝乾，把生菜焯下水放面上和醬一起伴勻即可小...

潮州蒸

02-12 婆婆祕方，也是我的最愛。用料白昌魚一隻食材：番茄用量：2粒食材：姜用量：適量食材：香菜用量：一小把鹽克：一小詞蠔油一叉詞香油一叉詞胡椒粉適量蒜一粒潮州蒸的做法先把香油，蠔油，少許鹽，生抽和胡椒調味在魚上。鹽30分種把切好的番...

潮州滷鴨

01-30 潮州人愛吃滷味，尤其愛吃滷鴨，他們覺得鴨子温涼，不上火。於是，潮州人外來媳婦兒和本地婆婆學着做滷鴨。自已做知道買好鴨，吃了放心，味道純正，超讚。👍用料鴨嫩鴨一隻冰糖1粒生抽150mL老抽30mL鹽6克老滷頭料包1包潮州滷鴨的做...

潮州粥

04-07 張媽媽廚房用料絲苗米120g水1000毫升潮州粥的做法絲苗米加入清水，煲滾攪拌中火八分鐘蓋好蓋子，熄火焗20-30分鐘完成...

潮州醬鴨

05-29 這是和一位潮州朋友學的家常簡易醬鴨，傳自她的母親，不知道該不該算家傳祕製。説是祕製，其實做法相當簡單，甚至沒有任何的諸如葱薑蒜花椒八角桂皮之類的常用做肉時的輔料，只放了些生柚、白醋、米酒、白糖。或許正是因為用料...

潮州甜粿

01-24 朋友媽媽的方子，不會很甜，適合我！怕忘記，趕緊記錄下來！用料糯米粉500克糖300克水約400克潮州甜粿的做法混合，攪拌至視屏這個狀態！容器抹油，上鍋蒸熱。倒入粉漿，蒸一個小時，用牙籤插入，無粘連物就可以晾涼，脱模了。用絲線割會更方...

潮州粿

07-20 用料粘米粉500克香菇蝦米糯米蒜頭五香粉潮州粿的做法糯米泡一晚蒸熟蒸15分鐘...

潮州芋泥

04-05 用來做內陷可以做甜一點，空口吃的話，口味適合自己就行！用料芋頭1個糖200-300克豬油適量食用油適量葱花2根白芝麻或黑芝麻一把潮州芋泥的做法豬油下鍋，葱花煎出香味，加入芋頭，混合加入一半白糖，食用油，不斷翻炒混合繼續加入黑...

潮州麥粿

09-20 我家娃們最愛吃的粗糧😋用料水150lm油5克全黑麥粉100克酵母2克白砂糖50克潮州麥粿的做法把所有材料拌成糊，靜置30分鐘熱油鍋，然後改小火，慢慢烙至兩面金黃注意一定要小火...

潮州滷鵝

07-23 潮州滷鵝，潮州人對潮式滷味充滿了感情，每逢過節，特別春節，家家户户都會自制滷鵝，像我們家每逢過節，孩子們爺爺就會滷一隻鵝，算起來幾乎每月都有節日，都會滷上那麼一隻鵝，潮州人對於鵝肉都不會吃膩，平時上市場買除了鵝肉，其它鵝胗...

潮州滷味

07-31 一直都超級愛吃潮州滷味！工作以後要自己做飯，試了好多次都做不出老媽牌滷味！這次回家讓老媽給我好好上了一堂課！味道真的是一級biang！用料鴨爪12只豬粉腸500g茴香粒適量香葉兩片桂皮2小塊八角2個生抽適量潮州滷味的做法鴨...

潮州吃貨

12-05 一個潮州人，一個吃貨一路的美食記錄！只要是潮汕人都可以來為我補充！用料一顆熱愛美食的心一個永遠不能滿足的胃潮州吃貨的做法吃！...

潮州粿肉

05-17 潮州特色小吃，潮州粿肉用料蕃薯粉大約300g（看情況而定）豬肉馬蹄芋頭絲鹽、五香粉蒜花朥紗油用炸做好的粿肉潮州粿肉的做法準備所有材料，肉要切點半瘦肉芋頭刨絲肉切丁、馬蹄果切丁所有材料切好，加入適量鹽丶五香粉、蒜花準...

潮州麥稞

12-29 這道小吃是媽媽教給我的，從小到大，都非常喜歡吃媽媽煎的麥稞用料麥粉（帶麥麩）250雞蛋1個紅糖一勺半白糖一勺半水小半碗潮州麥稞的做法把所有的食材放入碗裏，加入清水，糖的話，喜歡甜點的多加一點，不喜歡太甜就少加一點，清水也一...

潮州蒸魚

01-01 這是一道開胃的蒸魚煮法，我家人都非常喜歡吃。用料魚800克酸菜80克薑絲5克豆腐2塊番茄1個香菜2根肉片10克紅辣椒1個鹽5克胡椒粉適量葱油適量潮州蒸魚的做法把魚處理乾淨然後加入肉片在魚旁邊，所有材料材料切好，煮爐預先...

07-06 每次去買餃子皮，看到魚皮就想吃，問了店家，她説就這麼吃。😂旁邊買菜的阿姨説可以燙粉吶。回來一查潮州魚蛋面是放在這。今天不想煮菜，做一碗吃一下熱氣騰騰的😘。第一步應該是先泡麪，拿温水。用料面按自己的食量。牛筋丸4...

潮州魚丸

12-18 魚丸做火鍋或是煮麪都是很好的選擇，這道魚丸做起來簡單易行，還可以把多餘的凍冰箱冷藏，隨吃隨用很方便。用料去皮魚肉500g雞蛋1個鹽2小勺糖1小勺胡椒粉1小勺香油1大勺魚露2大勺澱粉1大勺葱姜茸冷水一小盆潮州魚丸的做法...

潮州魚蛋粉

01-02 粵語中魚丸稱為魚蛋，因此魚蛋粉也就是用魚丸、加上米粉，加入熱上湯而成。魚蛋粉本來是廣東潮州的特色美食，大約在光緒年間開始傳入廣州。時至今日，經營這種廣東特色的潮州魚蛋粉小食店已經在省港澳地區遍地開花。正宗的潮...

潮州蠔煎

05-09 這道菜是我們潮州有名的小吃，也是婆婆的拿手菜。這麼好吃的東西怎麼能不拿出來跟大家分享呢~用料地瓜粉250克生蠔500克雞蛋4個蒜葉4根水500克香菜酌量胡椒粉酌量魚露酌量花生油100克平底鍋1個潮州蠔煎的做法蒜葉切碎，其...

潮州春餅

11-28 春餅為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食薄餅卷炸蝦演變過來的。清代以前，在潮州大街小巷盛行着一種小食一一薄餅卷炸蝦，即用薄餅皮卷着炸香的小蝦，醮着甜醬吃，這種小食主要是路邊的小攤賣給小孩吃。到了清代末年，這種小...

潮州酸菜魚

02-01 兒子不愛吃辣，又喜好酸菜魚的口味，嘗試着用潮州鹹菜做了這道菜，很受父子倆喜歡用料澱粉1勺料酒1勺鹽少量油適量姜2片潮州鹹菜50克鱸魚1條胡椒粉少許葱一根潮州酸菜魚的做法魚去鱗取腮和魚腸，洗乾淨備用刀45度角斜切至碰到...

潮州菜粿

01-16 菜粿，潮州地區時年八節用來祭祀的一種小吃之一。基本上是家家都會做的一種小吃。做法分成二部分，一個是“粿皮”，基本都是用粘米粉做的，也有加了少許生粉或麪粉增加麪糰延展性；一個是“餡料”，餡料多種多樣，各家喜歡。基本有...

07-03 鮮！用料新鮮三文魚一斤草魚一條北極貝三個生蠔一粒潮州A寶三文魚蝦生魚生的做法三文魚厚切三文魚拼北極貝草魚生鮮肥生蠔北極貝拼三文魚腩小貼士主要要新鮮...