椒香辣燜牛肉
來源:美味食譜館 2.7W
用料
牛肉 | 400克 |
醃牛肉配料: | |
生抽 | 10克 |
老抽 | 3克 |
糖 | 5克 |
薑片 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
生粉 | 適量 |
辣椒粉 | 5克 |
油 | 適量 |
雞汁 | 適量 |
燜牛肉起鍋前加入的配料: | |
青花椒椒鹽 | 適量 |
葱花 | 適量 |
椒香辣燜牛肉的做法
牛肉切片後加入醃牛肉配料。
攪拌均勻醃製30分鐘左右。
熱鍋倒入適量的花生油,倒入醃製好的牛肉,加入少量清水,燜煮至牛肉段生,加入適量的青花椒椒鹽。
收幹汁,灑上一點葱花。美味椒辣香噴噴的燜牛肉就可以開吃囉。