🍲壽喜鍋🍲

這種寒冷的天氣 涮肥牛星人怎麼能放過甜甜的壽喜鍋
壽喜鍋以我的總結就是日本甜醬油火鍋🤤自己做的可能沒有那麼正宗 不過我吃着味道也真的不錯 還算簡單容易上手 寶貝們都可以踴躍嘗試
不過先做提示這是甜甜的火鍋哦 接受不了的寶貝還是放棄吧😂

用料  

🍲壽喜鍋🍲的做法  

1. 倒入剛好可以漫過海帶的水開火煮出汁                等湯汁變色並且有香味的時候關火 把湯倒出來備用 海帶不要

2. 碗裏放8勺醬油 4勺味淋 2勺糖 再倒入剛剛煮好的海帶湯 攪拌均勻

3. 鍋裏放一塊黃油🧈

4. 倒入洋葱炒出香味（大葱白也可以 沒有的話用小葱代替）                                                                       

5. 倒入肥牛煎到變色 也撈出來備用

6. 在鍋底鋪上白菜和蘿蔔 煎好的肥牛還有香菇放在頂上                                  然後把調好的醬汁倒進去

7. 蓋上鍋蓋小火燜煮 過不了一會蔬菜就會出水

8. 等到蔬菜都出水以後嚐嚐味道 按照自己口味調整好 大火再咕嘟一下就可以開動啦 😋                                                                                 先來一口原汁原味的肥牛 蘸料配上一顆生雞蛋或者黑胡椒醬油 美滋滋 冷冷的天就要吃暖暖的鍋啊🥰

小貼士

❌沒有日本醬油就用生抽或者普通醬油代替
❌沒有味淋用料酒代替 糖可以多放半勺 主要還是根據自己的口味調整 不過個人覺得還是要有甜味才算壽喜鍋
❌倒入醬汁後鍋裏不需要再加水了 不然味道會淡
❌如果搭配生雞蛋的話一定要去買可食用的生雞蛋 買不到的話還是不要這麼吃了 自己調一個其他蘸料也很不錯